包装印刷食品安全国家标准预包装食品营养标签通则.pptxVIP

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则;;目录;背景;;一、目标和意义;一、目标和意义;二、范围; 三、术语和定义;2.2 营养素 食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。 ;;;山东启动减盐防控高血压项目 ; ;;;;2.9 修约间隔 修约值的最小数值单位。见标准表1;2.10 食部 预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。 示例： 带有皮、骨、籽等不可食部分的食品，应当按照可食部分计算含量，如灌装的排骨、鱼、袋装的干果等。 可食部=（总重量-废弃量）/总重量×100% ;四、基本要求;四、基本要求;四、基本要求;四、基本要求;五、强制标示内容;五、强制标示内容;五、强制标示内容;五、强制标示内容;五、强制标示内容;五、强制标示内容;六、可选择性标示内容;5.2 当某营养成分含量标示值符合表C.1 的含量要求和限制性条件时，可对该成分进行含量声称，声称方式见表C.1。当某营养成分含量满足表C.3 的要求和条件时，可对该成分进行比较声称，声称方式见表C.3。当某营养成分同时符合含量声称和比较声称的要求时，可以同时使用两种声称方式，或仅使用含量声称。含量声称和比较声称的同义语见表C.2 和表C.4。 ;5.3 当某营养成分的含量标示值符合含量声