从业人员健康管理制度(全套).pdfVIP

1、 从业人员健康管理制度 为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》 和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务の所有餐饮工作人员(包括厨师、洗碗工、采购员、库管员、管理员、 餐厅领班等)均应遵守本管理制度。 二、新参加或临时参加工作の人员，应经健康