2.5 气孔运动机理.pdf

植物生理学 第二讲：生命之源—植物水分生理 Source of Life—Water Physiology 2 生命之源—植物水分生理 Source of Life—Water Physiology 2.1 有收无收在于水—水在植物生活中的作用 2. 2 植物体内水分运动的自由能—水势的概念 2. 3 植物细胞的吸水 2 生命之源—植物水分生理 Source of Life—Water Physiology 2.4 水在土壤、植物、大气之间的循环 2. 5 气孔运动机理 2. 6 怎样利用水分生理知识为人类生活服务 2.5 气孔运动机理 一、气孔的形态结构与特点 气孔是叶表皮组织分化出来的小孔隙，由两个保卫细胞包围形成的。气 孔的运动即开闭是由于保卫细胞吸水膨胀或失水皱缩即水势的变化引起的。 1. 气孔数目多，分布广。气孔数目、大小、分布因植物种类和生长环境而异。 气孔数/ 叶面 气孔口径（μm） 气孔面积 植物类型 2 积（mm ） 长 宽 占叶面积% 阳性植物 100～200 10～20 4～5 0.8～1.0 阴性植物 40～100 15～20 5～6 0.8～1.2 禾本科植物 50～100 20～30 3～4 0.5～0.7 冬季落叶树 100～500 7～15 1～6 0.5～1.2 2. 气孔的面积小，蒸腾速率遵循小孔律。 气体通过小孔扩散的速率不与小孔的面积成正比，而是与小孔的周 长成正比。 水分通过自由表面与多孔表面比较 3. 保卫细胞体积小，并有特殊的结构。 细胞外壁薄内壁厚，有利于膨压迅速改变。 保卫细胞具有不均匀加厚的细胞壁及微纤丝结构。 保卫细胞具有多种细胞器，特别是含有叶绿体，对气孔开闭有重要作用。 保卫细胞中有光合作用的全套的酶，在光下能进行光合作用, 形成淀粉。 淀粉含量白天少，夜间多，与叶肉细胞相反。 保卫细胞与周围细胞联系紧密，便于物质及水分的交流。 双子叶植物的保卫细胞 呈新月状，靠近气孔一侧的 细胞壁较厚，其余部分的细 胞壁则较薄。保卫细胞吸水 时，外侧壁膨胀，加之纤维 胶束的作用，使气孔张开， 失水关闭。 禾本科植物的保卫细胞 呈哑铃状，中间壁较厚，两 边壁较薄，细胞吸水时，两 头吸水膨胀，气孔张开，失 水关闭。 二、 气孔蒸腾的途径（示图） 气孔蒸腾的过程分两步进行：第一步是水分从叶肉细胞壁蒸发，产生的水蒸汽充满细 胞间隙及气孔腔；第二步是水蒸汽从气孔腔通过气孔，扩散到大气。 气孔蒸腾中水蒸气扩散的途径 三、 气孔运动的机制 气孔的运动，即气孔的开关，实际上是构成气孔的保卫细胞的膨压运动。而 保卫细胞的膨压变化是水分进出保卫细胞的结果。 1. 淀粉— 糖转化假说 + 2. Ｋ泵假说 3. 淀粉— 钾离子— 苹果酸代谢理论 1.淀粉 — 糖转化假说（pH值控制论） 要点：保卫细胞水势的变化主要是糖和淀粉互相转化的结累， 而糖和淀粉的互相转化是保卫细胞中淀粉磷酸化酶在不同pH下作用 不同的结果。 高pH 淀粉＋nPi n 葡萄糖－1－磷酸＋nH O