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三、现代化养猪生产工艺 生产指标（美国大豆协会提出 ） 生产成绩的测定项目 生产成绩的水平 可达成的目标 优异 中等 很差 妊娠率（%） ＞85 75~85 ＜75 90 分娩率（%） ＞85 70~85 ＜70 88 窝产活仔数（头） ＞10.5 8.5~10.5 ＜8.5 12.0 平均初生重（lb） 3.5~4.5 2.5~3.0 ＜2.5 3.5 断乳时成活率（%） ＞90 80~90 ＜80 90 达230lb时日龄（天） ＜182 182~227 ＞227 165 饲料利用率（40~230lb） ＜3.4 3.4~3.8 ＞3.8 3.0 母猪年产仔窝数 ＞2.0 1.6~2.0 ＜1.6 2.2 每头母猪年产活仔数 ＞18 14~18 ＜14 21 每头母猪年提供肉猪数 ＞17.5 13.5~17.5 ＜13.5 20 三、现代化养猪生产工艺 我国公认的主要养猪生产指标 繁殖性能：每头母猪年繁殖2.0~2.2窝，每窝成活仔猪8~10头，年繁殖成活16~20头仔猪，年提供商品肉猪16~18头。不同阶段猪群成活率：哺乳仔猪90%，断乳仔猪95%，生长肥育猪98%。 肥育性能：生长肥育猪170~180日龄时，体重达90~ 100kg，若以仔猪出生到育肥应摊的母猪和公猪所消耗的饲料加肥育猪本身消耗的饲料计算，饲料利用率约为4.5~5.0。 劳动生产率：按猪场全员（包括直接生产人员和管理人员）计算劳动生产率，每个劳动力年生产肉猪250~500头。 三、现代化养猪生产工艺 现代化养猪生产的技术关节 确定适度的养猪规模 能充分按流水式生产工艺组织生产 建立猪的良种繁育体系 应用全价饲料实行标准化饲养 创造适宜猪只生长和人员工作的良好环境 实行现代企业经营管理 三、现代化养猪生产工艺 现代化养猪的生产工艺及工艺流程 现代化养猪采用的是分阶段饲养和全进全出(AIAO)的流水式生产工艺。 全进全出是指在同一时间内将同一生长发育或繁殖阶段的工艺猪群，全部从一种猪舍转至另一种猪舍。 流水式生产是从猪的配种、妊娠、保育、生长育肥以至销售形成一条龙的流水作业，各阶段都有计划、有节奏地生产。按确定的繁殖节律（以周为单位）对一群母猪进行配种，使其受胎后及时组建起一定规模的生产群，以便保证分娩后组建起确定规模的哺乳母猪群，并获得规定数量的仔猪、生长育肥猪。 生产工艺及工艺流程 出栏 配种 分娩 断乳 下床 空怀母猪 妊娠母猪 哺乳母猪 哺乳仔猪 断奶仔猪 生长猪 育肥猪 后备母猪 114天 28天 42天 80-110天 种公猪 仔猪从出生到育肥出栏(95kg)需165天左右 现代化养猪的生产工艺及工艺流程 四段饲养三次转群生产工艺流程 配种妊娠舍 分娩哺乳舍 仔猪保育舍 生长肥育舍 产前1周 断乳母猪 断乳仔猪 上市 空怀母猪待配和配种后观察时间为5周，确定妊娠的母猪继续在妊娠母猪舍内饲养12周； 同批配种的母猪产前1周进入分娩哺乳母猪舍。哺乳期为4~5周，母猪在这一阶段共饲养5~6周； 断乳后，同批断乳仔猪转入仔猪保育舍内，在高床网上保育栏内饲养6周，再同批转入生长肥育猪舍，饲养14~15周，体重达90~100kg时同批出栏上市。 现代化养猪的生产工艺及工艺流程 五段饲养四次转群生产工艺流程 待配和配种后观察及妊娠母猪的饲养同上； 分娩哺乳母猪的饲养同上； 断乳仔猪的保育同上； 断乳仔猪在保育栏内饲养6周，同批转入生长猪舍饲养7周后，再同批转入肥育猪舍饲养7~8周，体重达90~100kg时同批出栏上市。 配种妊娠舍 分娩哺乳舍 仔猪保育舍 生长舍 产前1周 断乳母猪 断乳仔猪 上市 肥育舍 曾勇庆 教授 博士 山东农业大学动物科技学院 标准化猪场建设的相关问题 标准化猪场建设 现代化养猪设备 现代化养猪生产工艺 猪场设计及投资概算 生态养猪法 一、标准化猪场建设 猪场场址选择 远离人群集聚区、其它畜禽生产区和环保敏感区(2km以上)； 周围有足够的农田、鱼塘、果园或林地等，以利农牧结合，保持生态平衡； 地势较高、背风向阳、干燥平坦或缓坡 (坡度应小于25°)； 与交通要道隔离的距离应不少于1km； 一、标准化猪场建设 猪场场址选择 有足够的符合上述条件的建场面积： 自繁自养猪场占地面积一般可按繁殖母猪每头约50m2或出栏商品育肥猪每头约3.0m2，如年出栏万头商品猪场（母猪存栏560～600头），占地面积30000m2 （约45亩）为宜。 具有充足的水源和良好的水质； 具有足够的电力和其它能源的供给。 一、标准化猪场建设 猪场规划 综合考虑当地气候、主风向、场地的地形地势和猪场各种建筑设施的功能关系； 规划全场的道路(料道、污道分开)、给排水系统、场区绿化、各功能区及每种建筑的位置。 生活区：