食品安全自查表.docxVIP

自查项 目 原 辅 料 进 货 验 查 生 产 过 程 控 制  . 食品安全自查表 自查不符合项说 序号 自查情况 明 符合规定（ ） 1.1 原辅料存放 不符合规定（ ） 符合规定（ ） 1.2 专库管理 不符合规定（ ） 符合规定（ ） 1.3 标签标识 不符合规定（ ） 符合规定（ ） 1.4 索证索要 不符合规定（ ） 符合规定（ ） 1.5 制度具备情况 不符合规定（ ） 符合规定（ ） 1.6 现场记录 不符合规定（ ） 符合规定（ ） 2.1 厂区环境清洁卫生状况 不符合规定（ ） 符合规定（ ） 2.2 更衣室 不符合规定（ ） 生产加工场所清洁卫生 符合规定（ ） 2.3 状况 不符合规定（ ） . . 生产加工设施、设备清 符合规定（ ） 2.4 洁卫生状况 不符合规定（ ） 企业必备生产设备、设 符合规定（ ） 2.5 施维护保养和清洗消毒 不符合规定（ ） 符合规定（ ） 2.6 生产投料记录 不符合规定（ ） 生产加工过程中关键控 符合规定（ ） 2.7 制点的控制记录 不符合规定（ ） 生产中人流、物流交叉 符合规定（ ） 2.8 污染情况 不符合规定（ ） 原料、半成品、成品交 符合规定（ ） 2.9 叉污染情况 不符合规定（ ） 符合规定（ ） 2.10 设备、设施运行情况 不符合规