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服务礼仪 项目八 我国主要客源国的 习俗与礼仪 本章要点 了解我国主要客源国的基本概况 熟悉我国主要客源国人民的风俗习惯 掌握我国主要客源国人民的喜好和礼仪禁忌 目 录 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 熟悉欧洲主要国家的习俗与礼仪 熟悉美洲主要国家的习俗与礼仪 熟悉大洋洲主要国家的习俗与礼仪 熟悉非洲主要国家的习俗与礼仪 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 一、日本 二、韩国 三、泰国 四、印度 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 一、日本 日本全称日本国，是位于亚洲东部、太平洋西北岸的一个群岛国家，面积约为37.8万平方公里，人口总数约为1.26亿（2016年统计数据），是世界上人口密度最大的国家之一。日本的民族主要是大和族，占总人口的99.3%，另外还有少量的阿伊努人和琉球人。日本居民大多信奉神道教和佛教，少数信奉基督教和天主教。 日本的国语是日语，首都为东京，货币为日元。中日两国历史上交往频繁，1972年9月29日，两国建交。日本至今还保留着一些我国唐代的礼仪和风俗，目前是我国最大的贸易伙伴和重要的旅游客源国之一。 （一）基本概况 一、日本 1．社交 日本是一个注重礼仪的国家。在人际交往中，日本人通常都是以鞠躬作为见面礼节，态度诚恳、亲切，如图所示。日本人与他人初次见面时，通常要交换名片，否则会被理解为不愿与对方交往。因此，有人将日本人的见面礼节归纳为一句话：“鞠躬成自然，见面递名片”。 在交际场合，日本人的准则是“不给别人添麻烦”。 （二）风俗习惯 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 一、日本 2．服饰 日本人十分注重衣着。在正式场合，他们通常会穿西装或者和服；即使是在非正式场合，穿着也会讲究整齐、得体。日本人认为衣冠不整意味着没有教养，不尊重他人，因此，和日本人见面时，切忌着装过于随便。 （二）风俗习惯 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 一、日本 3．饮食 日本人以米饭为主食，偏爱清淡、少油、味鲜带甜的菜肴。日本人喜欢吃鱼，有吃生鱼片的习惯，另外还喜欢吃海鲜、牛肉、海带、豆腐等。“便当”和“寿司”是最受日本人欢迎的两种传统方便食品。对中国菜来说，日本人通常偏爱广东菜、北京菜、上海菜，不喜欢吃羊肉、肥肉和猪内脏。另外，日本人还喜欢喝中国的茅台酒和绍兴酒。 （二）风俗习惯 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 一、日本 （1）赠送日本人礼物时，忌送梳子，因为在日语中，“梳子”与“苦死”谐音；忌送玻璃、陶瓷等易碎品；忌送带有狐狸、獾、菊花等图案的物品；忌送带有4，6，9，12等不吉利数字的物品。 （2）日本人不喜欢绿色和紫色，认为它们带有不详和悲伤的意味。 （3）三人并排合影时，日本人不喜欢站在中间，认为这是不祥的预兆。 （4）日本人忌荷花，认为荷花是妖花。 （5）在进食用筷时，日本人有“忌八筷”之说，即忌舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 （三）礼仪禁忌 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 二、韩国 韩国全称大韩民国，位于亚洲东北部、朝鲜半岛南部，总面积约10万平方公里，总人口约5 046万（2016年统计数据）。韩国的主体民族为朝鲜族，居民多信奉佛教和基督教。 韩国的官方语言是韩语，首都为首尔，国花为木槿花，通用货币为韩元。中韩于1992年8月24日正式建交。目前韩国也是我国的主要客源国之一。 （一）基本概况 二、韩国 1．社交 韩国人的社交礼仪既受到西方文化与中国儒家文化的双重影响，又保留了自己的特点。在社交场合中，韩国人一般都以鞠躬或握手作为见面礼节。男子之间见面时通常微鞠躬、握手，告别时也会鞠躬。韩国男女之间一般不行握手礼，而是以鞠躬或点头示意。 （二）风俗习惯 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 二、韩国 韩国人崇尚儒教，特别尊重长者。长者进屋时，大家都要起立致敬；晚辈在拜见长辈时，有时还要行跪拜礼；在长者面前抽烟要经过允许；和长者谈话要摘去墨镜。  韩国人在称呼他人时通常会使用尊称和敬语。在与人初次打交道时，韩国人讲究预先约定，遵守时间，并且十分重视名片的使用。 （二）风俗习惯 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 韩国人的跪拜礼节 二、韩国 2．服饰 在人际交往中，韩国人十分看重自己的形象，因此，他们对穿着非常重视。韩国人的着装讲究朴素整洁、庄重保守。在一些重大节日或特殊纪念日时，韩国人也会穿自己本民族的传统服装。女性的传统服装是短上衣和宽长的裙子，长裙的腰线高至胸部，色彩鲜艳；男装有裤子、坎肩、袄和长袍。韩服有“风的衣裳”之美称，是韩国色彩最为浓郁的代表。 （二）风俗习惯 任务一 熟悉亚洲主要国家的习俗与礼仪 韩国传统服装 二、韩国 3．饮食 韩国人的饮食，以辣和酸为主要特点，酱是韩国