食品卫生安全工作自查报告.docxVIP

长坡中学食品卫生安全工作自查报告 学校食品卫生安全关系到学校正常教学秩序及广大师生身心健康安全。为了维护学校 和社会稳定，保护广大师生的身心健康，我校根据市教育局对学校食品卫生安全工作的指 示，在全校范围内， 尤其是学校食堂、 小卖部进行食品卫生安全隐患自查工作， 发现问题， 立刻进行整改，除去隐患，以保证广大师生的健康。我们主要从以下几方面着手： 一、健全领导机构及监察体系。 我校食品卫生安全工作领导小组机构健全，由陈善飞校长担当组长，分管政工、后勤 工作的两位副校长担当副组长，体卫处、总务处、校医室的负责人担当小组成员。领导小 组按照“三个代表”的重要思想要求，从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，确实抓好 学校食品卫生安全工作。为把该项工作落到实处，领导小组在《中华人民共和国食品卫生 法》、《学校卫生工作条例》的基础上，特制订了我校食品卫生工作制度，并且健全了监察 岗，以便监察检查。学校食品卫生安全监察岗由领导小组、校医室、校学生会组成，轮流 监察，做到学校的食品卫生、安全，保证广大师生的身体健康安全。 二、检查制度的落实。 为了根绝食品存在的隐患，我们严格执行有关的各项工作制度。 1、依据制度规定，定期召开全体师生会议，对师生进行食品卫生安全防范教育，从认 识上提高个人的防范能力。要求各部门提高认识，把食品卫生安全教育纳入学校安全教育 的范围，利用周会、班会、课外实践活动等渠道，对学生进行教育，增长知识，提高预防 能力。 2、加强宣传，加强意识。学校利用黑板报定期出刊食品卫生安全教育专栏，利用广播 等宣传媒体对师生职工进行卫生安全知识教育，通告各地发生的各类食品卫生安全事故案 例，增强自我防范的意识。 3、定期培训、学习，加强食堂及小卖部工作人员的卫生知识。 ①我们按照制度的规定， 要求食堂工作人员必须穿统一、 卫生清洁的工作服上班， 必须严格遵守各项卫生工作条例， 以根绝病菌源；②必须定期进行体格检查，身体健康方可上岗，以防传染病扩散；③要求 食堂及小卖部购货员必须根绝“三无”食品进库，必须销售卫生食品。 4、定期检查，轮流监察。每周一的课外活动课定为食品卫生安全隐患检查时间。主要 由卫生安全领导小组负责检查学校食堂及小卖部的食品卫生， 在检查过程中，如发现问题， 立刻整改。在这次卫生安全自查中，发现食堂由于资本缺乏的原因，有些设施不能完善， 比如食堂没有特意的糕点间，不切合食品卫生要求，经检查指出后，食堂投入 2000多元进 行整改；小卖部陈设销售的水果，由于没有纱窗隔罩，有苍蝇叮附，这样很容易传染各样 疾病，存在卫生隐患， 检查发现后，领导小组立刻要求食堂及小卖部负责人立刻设法整改。 卫生监察岗的成员天天用餐时间上岗检查，防备食物中毒事故的发生，实时反应存在的各 种卫生隐患。 三、所取得的成绩。 由于我们严格执行了国家颁发的各项卫生制度，以及学校领导对学校食品卫生安全工 作的高度重视，我校素来没有发生过任何一例的食品安全事故，不论是上级主管部门的工 作检查，仍是卫生检疫部门的飞翔检查，我们学校都受到了有关部门的表扬。 四、存在的问题。 由于我校是一所较大的乡村中学，建设资本严重缺乏，设施的完善是一个大问题。在 这次的食品卫生安全自查工作中就发现了一些问题： 1、学校食堂建设的面积不足，难以保证 2000 多师生的用餐空间，较为拥挤。 2、食堂没有大型特意的电子冷藏柜、电子消毒柜，不切合卫生标准。 3、食堂的食品贮藏仓库由于面积较小， 不能按要求分红标准的食品仓库， 容易出问题。 4、小卖部销售的水果存在卫生问题。 5、食堂原先设有消毒池，却一直没用上，形同虚设，这次检查后，领导小组立刻责令 必须使用蔬菜消毒池，以降解蔬菜中的农药毒性。 以上几点都是在检查中发现的存在卫生隐患的问题，学校食品卫生安全领导小组已经 当场责令有关人员及部门立刻整改。 总之，关于学校食品卫生安全工作，我们学校从领导到师生职工都高度重视，时刻严 格要求，提高标准，经常检查，认真监察，为保证广大师生的身心健康， 要做到万无一失。 二○○九年一月十八日 沟通！ 【最新资料， WORD 文档，可编写改正】