红薯深加工项目方案简介.docxVIP

宜阳县莲庄镇大学生村干部红薯系列产品深加工 项 目 方 案 项目提交人：季祖轩 二零一一年十一月二十九日 精品文档 红薯系列产品深加工项目方案简介 一、项目背景 农业综合开发是党中央、 国务院加强农业的重大决策， 是国家支持和保护农业的重要举措， 是进一步发展农村生产力的有效途径， 是提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。 2010 年中央一号文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量， 要通过贴息补助、 投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展。 并支持龙头企业开展技术引进和技术改造。同期《农产品加工业“十二五”规划》也将农产品深加工及 其转化列入规划当中， 作为重点进行支持。 调整产业结构，发展高产、高效农业，提高农产品质量，提高产品附加值，增强农产品安全性是“十二五”时期农产品加工发展的重点。同时，河南省大学生村干部 创业扶持政策的出台，为大学生村干部创业提供了充足的资金来源，为大学生村干部在农村广阔的天地中，干事创业，奠定了政策基础。 涧水果蔬专业合作社和大学生村干部创办的四季鲜果蔬种植园联合，投资红薯系列产品深加工项目，引进优质红薯品种，提高红薯产量，采用优良性能的机械设备，开展红薯深加工，以带动农民种植红薯的积极性， 拓宽农民的增收渠道， 使当地的农民从红薯种植与加工中提高收入为目标，努力实现三方共羸的大好局面。 。 2欢迎下载 精品文档 二、项目简介 1、项目名称：红薯系列产品深加工 2、项目建设地址：洛阳市宜阳县莲庄镇上涧村 3、项目承办单位：宜阳县莲庄镇四季鲜果蔬种植园 宜阳涧水果蔬专业合作社 4、项目联系人：季祖轩 5、合作方式：合资 6、项目总投资额： 130 万元人民币 7、项目用工数量：固定员工 18 人，季节性用工 200 人。 8、项目主要产品：根据市场的需求不同，生产红薯干、红薯淀 粉、红薯粉丝、红薯面等产品，年生产红薯系列产品 50 万公斤。 三、可行性分析 1、市场前景分析 红薯耐旱耐瘠，高产稳产，抗逆性强，适应性广，其产量经济系数较一般谷物高， 近年来随着红薯加工和综合利用的开展， 种植红薯的效益已超过了许多粮食作物。 鲜薯淀粉在加工粉丝、 粉条和粉皮中 , 明显优于用薯干做成的淀粉 , 鲜薯淀粉的制品备受人们的欢迎。 目前，市场上红薯毛淀粉的价格已达 3300 元以上，近年保持了上涨的趋势，精制红薯淀粉市场供应量小，更是保持强劲的增势。另一方面，由于 其它经济作物价格的影响， 近年来红薯的种植量有所下降， 供需矛盾将更加突出，加之小规模散户加工劳动强度大，淀粉质量差，散户加 。 3欢迎下载 精品文档 工量会进一步减少， 精制红薯淀粉及粉品的需求将会更加旺盛， 红薯淀粉及粉制品价格上涨的趋势将持续。另外，近几年，薯类化工产品正在被不断地开发，目前已成为乳酸、柠檬酸、一次性餐具和降解农用地膜等化工产品的主要原料， 除此之外，薯类作物的特殊功能和人们饮食消费观念的改变， 也使红薯在淀粉加工产业中扮演了重要的角色。 随着经济的进一步发展， 人民生活水平的不断提高， 以及对食品的认识深化，人们的饮食需求结构发生了重大的变化， 追求营养均衡的保健益寿食品。据现代化学分析，红薯含有丰富的蛋白质、微量元素、黏液蛋白及高比例食用维生素，被营养学家誉为“营养最均衡的保健益寿食品”。随着市场的稳步发展，给小包装食品带来了商机，因此，开发红薯系列产品， 不仅满足了目前市场上的需求，也拉动了宜阳县经济的发展，进行调整了农业产业结构，增加了农民收入。开发红薯系列产品是一举多得的，其销售空间大，市场前景极为广阔。 2、原材料供应优势 宜阳地处豫西浅山丘陵区的宜阳县位于距洛阳市以西 25 公里 处，东西长 57.5 公里，南北宽 50 公里，总面积 1670 平方公里，耕 地面积 5.8 万公顷，是河南省的农业大县。 境内气候湿润，植被丰厚， 土地肥沃，生态环境纯净天然，受污染较小。红薯种植面积达 15 万 亩，年产鲜红薯 1 亿斤以上，可满足加工所需。 莲庄镇位于宜阳县西南部，距县城 20 公里，辖 17 个行政村。全 镇现有种植红薯面积达 5000 多亩，可产鲜红薯 350 万公斤。过去少 量红薯只是粗加工成食品自用外， 大部分用作畜禽饲料。 而据现代化 学分析，红薯含有丰富的蛋白质、微量元素、黏液蛋白质及高比例食 。 4欢迎下载 精品文档 用维生素，被营养家誉为“营养最均衡的保健益寿食品” 。为了开发 红薯这一大资源， 我合作社已初步建成一座红薯系列产品加工厂， 并 以此为龙头，采取“合作社 +农户”的形式，引导农民调整农业种植 结构，实现产供销一条龙， 农工贸一体化，推进农业产业化经营的进 程，促进农村经济的快速发展。 3、交通运输优势 项目地址所在地位于莲庄镇