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小学食堂食品安全月度自查表 附件 1 学校食堂食品安全月度自查表 检查 检 查 内 容 是 否 项目 食品 建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制，明确各环节、各岗位从业人员的责任 √ 安全 有健全的食品安全管理组织机构并运行良好 √ 管理 有专职食品安全管理人员并落实食品安全责任 √ 情况 建立了从业人员健康管理档案 √ 健康 从业人员具有有效的健康证明 √ 管理 情况 未发现患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品卫生疾病的从业人员上岗