2020-2021学年人教版高中生物必修1第2章第4节《细胞中的糖类和脂质》.pptxVIP

有位美国科学家曾经做过这样一个比喻: 如果把生命看成是一辆在路上行驶的汽车,蛋白质就好像是汽车,而核酸呢,就是开车的人。;某学校早上7:00准时进行升旗仪式。领导正有声有色地发表讲话,突然一个同学晕倒了,脸色苍白。老师和同学们七手八脚地把他送到医务室抢救。医生不慌不忙地给他喝了一杯糖水,不一会儿,他清醒了。这是为什么呢?;快速阅读教材第30～33页,然后完成黑板上的填空;1.功 能:细胞中主要的能源物质。 2.元素组成:只有C、H、O三种元素。 3.分 类:;1.元素组成:主要是C、H、O,有些脂质还含有N和P。 2.化学性质:脂质分子结构差异很大,通常不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂。 3.分类和功能:;思考1：糖类为什么又称“碳水化合物”？;思考2：小明的爸爸去年参加过马拉松比赛，他发现运动员为了尽快补充能量，恢复体力，为什么大家都会选择香蕉这种补给食物？;思考3：小明每次喝了牛奶后会出现轻度的腹泻，到医院检查，医生诊断说小明患有乳糖不耐受症，这是由于小肠不能分泌乳糖酶分解乳糖，乳糖被转化成了乳酸而造成腹泻症状。 ①这说明小肠能直接吸收乳糖吗？什么情况下可以被细胞吸收？ ②三种二糖彻底水解产物分别是什么？有什么异同？;思考4：经医院检查小明的邻居李大爷患上了糖尿病，医生告诫李大爷今后一定要控制食用甜食，并且馒头、米饭也要限量，这是为什么呢？（尝试写出多糖、二糖和单糖的转化过程）;;思考5：是不是所有的糖类都供能？;思考6：哪些糖主要分布在植物细胞中,哪些主要分布在动物细胞中？;思考7：教材中提到的糖中，哪些属于还原糖,哪些属于非还原糖？;思考8：小明的哥哥正在减肥，他严格控制自己的饮食，特别控制高脂类食物的摄取量，如肥肉、动物内脏、花生、瓜子等。但对米饭、水果等富含糖类的食品却不加节制，结果肥胖依然，苦恼依旧。 ①为什么摄入过多的糖，会导致体内脂肪过多引发肥胖?这说明糖和脂肪间存在怎样的关系? ②那组成脂质的化学元素有哪些?与糖类的元素组成比较，有何相同点和不同处?;思考9：脂肪可以分解为甘油和脂肪酸,脂肪酸可直接被氧化分解,也可以转化为糖类氧??供能;脂肪O的含量远远少于糖类，而H的含量多于糖类，同质量的脂肪有氧分解时所放出的能量高于多糖，那么哪种物质用于贮能更经济？;思考10：生活在海洋中的大型哺乳动物，如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。;思考11：为什么说脂质存在于所有的细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物？;胆固醇与心脑血管疾病;思考12：小明的表弟的食物中并不缺钙，但其身体明显表现出缺钙的症状，经检查发现是因为小朋友体内缺少一种物质引起的，这种物质极有可能是什么？;合理饮食 健康生活 ;请同学们根据中国居民平衡膳食宝塔，课后为自己和家人制作一份一日三餐的健康食谱，下节课请同学进行分享展示。;课堂总结;1.下列关于糖类化合物的叙述,正确的是(　　) A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一;2.下列有关脂质的叙述中不正确的是(　　) A.脂质被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 B.脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用 C.胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质 D.脂质存在于所有细胞中;3. 植物细胞特有的二糖是(　　) A.核糖和麦芽糖 B.蔗糖和乳糖 C.麦芽糖和蔗糖 D.淀粉和乳糖;4.下列关于糖类的叙述,错误的是(　　) A.葡萄糖是生命活动的主要能源物质 B.1分子蔗糖可水解成2分子果糖 C.纤维素由许多葡萄糖连接而成 D.淀粉可水解成葡萄糖;5.生物体中,脂肪比多糖更适宜于做储能物质的原因不包括(　　) A.同质量的脂肪比多糖含能量多 B.必要时脂肪可直接或转化为糖类供能 C.脂肪不能被氧化分解,这样有利于长期保存 D.同质量的脂肪比多糖在细胞中所占体积小;6.如图所示,分析细胞内4种重要有机物的组成及功能,回答下列问题。 (1)A一般是指　　　　;E在动物细胞中是指　　　　,在植物细胞中是指　　　　。? (2)F是指　　　　,它是由B(甘油和脂肪酸)组成的。除F之外,脂质还包括　　　　 和　　　　等。? (3)C是指　　　　,其结构通式是　。? (4)D是指　　　　,细胞生物体内的H分为　　　　和　　　　两大类。;Goodbye!