酒店业人员,招聘,问题及应对..docx

国家职业资格全国统一鉴定 企业人力资源管理师论文 （国家职业资格二级） 论文题目：酒店业人员招聘存在的问题及应对措施 姓 名 ： 身份证号： 准考证号： 所在省市： 所在单位： 酒店业人员招聘存在的问题及应对措施 姓名：单位： 【摘要】：随着人们生活水平的不断提高和国家旅游业、工商业的发展，给酒店 业带来了蓬勃发展的春天。在酒店业设施和配备都日趋相同的情况下， “优质的服务”则成为了酒店业的竞争核心，而优质服务却离不开酒店的工作人员。本文 将通过分析笔者所在的酒店人员招聘现状，结合酒店的实际情况，寻找出有效的应对措施，从而加强酒店的核心竞争力。 一、公司人力资源工作现状当部门有招聘需求时，由部门负责人填报《部门用人需求申请表》交至人力资源部，经酒店总经理签字确认后再进行招聘工作。人力资源部对各部门提出的人员需求进行汇总后，会在酒店公布栏张贴招聘公告，不管是酒店内部在职员工还是外来人员均可应聘。对于有意应聘的内部员工，可到人力资源部填写《员工职位薪资审批表》，经在职、新职部门负责人签字同意后上报酒店总经理，式调岗。总经理签字同意后即可正在人力资源部对内发布招聘公告的同时， 也会在人才市场和网络 一、公司人力资源工作现状 当部门有招聘需求时，由部门负责人填报《部门用人需求申请表》交至人力资源部，经酒店总经理签字确认后再进行招聘工作。人力资源部对各部门提出的人员需求进行汇总后，会在酒店公布栏张贴招聘公告，不管是酒店内部在职员工还是外来人员均可应聘。 对于有意应聘的内部员工，可到人力资源部填写《员工职位薪资审批表》， 经在职、新职部门负责人签字同意后上报酒店总经理， 式调岗。 总经理签字同意后即可正 在人力资源部对内发布招聘公告的同时， 也会在人才市场和网络（58 同城网、 赶集网）上发布招聘信息，招聘信息包括招聘岗位、岗位职责、应聘要求、薪酬和福利等内容。由于酒店招聘是长期、持续性的一项工作，人力资源部会对投寄 的简历和到岗的应聘者进行陆续地筛选和初步地面试。 对于初试合格的一线岗位 应聘者会直接安排到部门面试，而应聘管理层的人员，则在人力资源部初步面试 合格后，安排部门负责人及酒店总经理进行最终的面试。 不管是一线员工还是管理人员，面试后均由部门负责人填写《应聘人员面试评价及录用审批表》，注明面试的评价及结果。对于面试合适的人员，则由人力资源部通知面试结果、到岗时间及其他报到事项。 面格合格者在通知入职当天携带个人证件原件 （身份证会进行公安系统查验 后退还本人；身份证复印件、学历复印件等留存备档）、照片和健康证等资料到 人力资源部报到，人力资源部将对其提交档案进行专门建档及存放。新员工进入 酒店后有为期 7 天的试岗期，试岗期内酒店将对其进行入职培训，期间员工离职酒店不支付任何薪资，待试岗期合格后酒店将与新员工签订劳动合同书备案。经 1— 3 个月试用期后， 由部门和人力资源部对其进行转正考核， 考核合格者予以正式录用，调整相应的薪资。考核不合格者或以解聘、调职，或协商延长试用期。 部门会根据转正员工在岗位上的表现做出评选， 参与酒店三月一次的工资晋 级考核。考核分为笔试、实操和绩效（日常表现），考核通过享受对应的岗位等级工资，未通过者再接再励。 对于酒店招聘高层管理人员时，录 用与否由福康建设集团最高领导决定；在各级人 员的招聘和考核、晋升中，人力资源部都参与其中， 但没有决定性作用，更多的是协助和服务部门。 二、酒店人力资源工作存在的问题 为了便于发现酒店人力资源存在的问题，笔者对酒店 2014 年在职人员进行了初步统计，具体如下：（单位：人） 离入 离 入 2009 年 2010 2011 2012 2013 2014 职 职 及以前 年 年 年 年 年 项目 在岗 入职 时 酒店 65 17 39 16 11 2 8 11 17 间 表二： 性别 文化程度 年龄 单 50 岁  20 岁 大 位 男 女 本科 上下 上 下 22 43 1 7 29 28 4 18 16 21 6 中专高 中 初中及 以下 及以 41-50 31-40 21-30 及以 酒店 综合以上两表可以看出： 1.2014 年离职的人数远远高于入职人员。 离职人员过多会影响酒店的整体服务水平和客源的稳定性，酒店势必会花更多的精力进行招聘和培训工作，从而增 加了酒店的人力资源成本。 酒店以女性员工居多，占据酒店人员的 66%。女性性格温柔细腻，能给客人带来更好的服务体验。但从另外的切入点来看，以女员工最多的客房部为例， 团队打造和协作氛围却远远不及其他部门。 员工文化水平普遍不高，以中等文化教育居多。以酒店多年培训的情况来看，接受过较高文化教育的员工能更好地学习和吸引新的知识技能。 员工年龄的分布以 20 岁— 30 岁居多