人体解剖生理学消化生理.pptVIP

一、消化、吸收的概念和消化的方式 概念： 消化：食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。 吸收：食物经消化后，透过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。;消化的方式： 机械消化： 通过消化道平滑肌的运动将食物磨碎，并使其与消化液充分混合，同时向消化道远端推送。 化学消化： 通过消化液的作用分解各类营养物质使之成为小分子可被吸收物质。;二、消化道平滑肌的生理特性;㈡消化道平滑肌的电生理特性 1.静息膜电位(-60～-50mV)； 2.慢波电位： 在静息电位的基 础上自发产生的 节律性去极化波。;⑶动作电位 动作电位的数目越多收缩的幅度越大。 慢波、快波及平滑肌收缩之间的关系： ①动作电位在慢波的基础上产生，而平滑肌的收缩继动作电位之后。 ②慢波是平滑肌的起步电位，是其收缩节律的控制波。;中枢神经系统;1.交感神经传 出纤维（NE）; 2.副交感神 经传出纤维;㈡内在神经丛 构成完整的反射弧可完成局部反射。在整体情况下受外来神经的调制。 四、胃肠激素 ——胃肠内分泌细胞所分泌的激素统称为～，均为肽类激素。 脑-肠肽： 胃肠激素的生理作用： 1.调节消化腺分泌和消化道的运动； 2.调节其他激素的释放； 3.营养作用。; 几种胃肠激素的内分泌细胞的命名及分布 激素名称 细胞命名 分布部位 胃泌素 G细胞 胃窦、十二指肠 胆囊收缩素 I细胞 小肠上部 促胰液素 S细胞 小肠上部 抑胃肽 K细胞 小肠上部 生长抑素 D细胞 胰岛、胃、小肠、结肠 胰高血糖素 A细胞 胰岛 ;第二节 机械性消化;一、咀嚼和吞咽 咀嚼： 吞咽：食物由口腔经咽、 食管进入胃的过程。 分为三期： 第一期：食团由口腔到咽； 第二期：食团由咽进入食 管上段； 第三期：食团沿食管下行 至胃。 ;二、胃的运动 ㈠胃的运动形式及其作用 ⒈紧张性收缩： 全胃性的缓慢而持续性的收缩 意义： ①使胃保持一定的形状和位置； ②维持胃内压以利于食糜与消化液混合； ③是其他运动形式的基础。;2.容??性舒张 食物对咽、食管等处感受器的刺激，反射性引起胃底、胃体的肌肉舒张 。 意义：容纳和暂时贮存食物。 3.蠕动 意义： ①磨碎食物并使其 与胃液混合； ②将食糜逐步推入 十二指肠。;㈡胃的排空及其控制 1.胃的排空： 食物由胃排入十二指肠的过程称为～。 主要与食物的物理状态和化学组成有关。 通常需4～6小时。 2.胃排空的控制 ;(三) 呕吐： 指胃和肠内容物被强力挤压,通过食管, 从口腔驱出的动作。 意义: 有利:具有保护意义的防御反射 不利:影响进食和消化活动,使大量的消化液丢失,造成体内水、电解质和酸碱平衡的紊乱。;三、小肠的运动 ㈠小肠运动的形式及作用 1.紧张性收缩： 意义：与胃的类似。 2.分节运动： 一种以环行肌为主的节律性舒缩运动。 意义： ①使食糜与消化液充分混合，利于化学消化； ②增加食糜与小肠粘膜的接触，促进肠壁血液及淋巴液回流，助吸收； ③对食糜推进作用弱。 ;舒张;㈡回盲括约肌的功能： ①防止小肠内容物过 快排入结肠，利于小 肠内的完全消化吸收。 ②防止结肠内食物残 渣倒流。 四、大肠的运动 主要运动形式：紧张性收缩、袋状往返运动、分节或多袋推进运动和蠕动。;排便反射：;第三节 化学性消化;一、唾液的分泌 唾液的生理作用： ①润湿和溶解食物，以便于吞咽并引起味觉； ②保护和清洁口腔； ③唾液淀粉酶水解淀粉为麦芽糖。 二、胃液的分泌 胃粘膜的外分泌腺： 贲门腺、泌酸腺、幽门腺。 多种内分泌细胞：;㈠胃液的成分和作用 胃液为无色强酸性液体， pH为0.9～1.5。 1.盐酸： 也称胃酸， 由壁细胞 分泌。;盐酸的生理作用： ①激活胃蛋白酶原并为其提供适宜的作用环境； ②使蛋白质变性，易于消化； ③进入小肠后促进胰液、胆汁和小肠液分泌； ④创造有利于铁、钙吸收的酸性环境； ⑤杀菌、抑菌。;2.胃蛋白酶原;3.粘液;4.内因子 壁细胞分泌的一种糖蛋白。可防止 VitB12被破坏和促进其吸收。;㈡胃液分泌的调节 1.消化期的胃液分泌： 根据食物刺激的部位不同分为头期、胃期和肠期。 ⑴头期胃液分泌：; 与进食