薄壳山核桃丰产栽培技术初探 .docVIP

薄壳山核桃丰产栽培技术初探  摘要：在千万亩森林增长工程的实施中，阜阳市颍东区大力推广美国薄壳山核桃，被安徽省林业局划定为皖北美国薄壳山核桃基地。截至目前，阜阳市颍东区栽植面积到达378.67hm2，并带动林下经济的开展。总结其栽培技术为生产实践提供参考。 关键词：薄壳山核桃；栽培技术；阜阳 1生物学特性 薄壳山核桃也叫美国薄壳山核桃，是世界著名的坚果类果材兼用型阔叶树种，为胡桃科落叶高大乔木，树木高达20~35m，最大胸径可达110cm。复叶互生，略弯曲，叶片有15片左右，叶片形状为椭圆状披针形或微近镰形，叶边锯齿粗钝。薄壳山核桃为花单性同株，无花被，雄花序3个簇生，雌花序穗状。核果长圆形，具4纵脊，果核平滑。花期5月，果期9~10月。薄壳山核桃为深根性植物，喜土层深厚、质地疏松、排水良好的砂壤土或壤土；土层过浅，不能种植。薄壳山核桃最适宜生长的年平均温度为14℃~22℃，年降雨量为1100~2200mm。薄壳山核桃耐水湿能力强，据在阜阳市辖区二类调查资料显示，凡栽植在沟河湖泊旁边邻水的薄壳山核桃，其长势良好，坐果率高，丰产性表现良好。薄壳山核桃是喜光树种，没有光饱和点；其对土壤pH值要求不严，在土壤pH值为5.5~8.1的范围内均可栽植。薄壳山核桃喜欢相对较高的积温，要求积温为3500℃~5500℃，充足的积温是决定是否适宜栽植薄壳山核桃的重要因子，在积温低的地方种植，会出现果实种仁不饱满的情况。薄壳山核桃在3月下旬~4月上旬开始萌动发芽、抽生枝叶和花序，5月上旬雄性花期，5月上中旬为雌性花期，也是幼果形成期；到7月份果实迅速膨大，8月份为生理落果期，10月份果实成熟，11月下旬落叶，12月进入休眠期，生育期240d左右。薄壳山核桃为国外引进的果材兼用的优良树种，生长速度较快。 2薄壳山核桃价值和开展前景  薄壳山核桃木材色泽美观、纹理清晰、巩固强韧、用途广泛，是高档家具制作的首选木材，也是优良的军工用材，还可用于体育用品、钢琴、健身房、工具把手和室内装饰材料，薄壳山核桃木属世界最高档的木材之一，国际市场售价达900美元/m3。  薄壳山核桃为世界著名的油料树种、高档干果。坚果壳薄易剥，味香甜，富含脂肪，核仁肥厚，出仁率高达53%~57%。薄壳山核桃果仁最高含油率达80%，为榨油的优良原料，所榨核桃油营养丰富，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素E，蛋白质含量达15%，脂肪含量达61%，维生素E含量为43mg/100g；还含有碳水化合物、氨基酸、维生素B1和B2等维生素。另外，薄壳山核桃坚果果壳也具备很高的商品价值。  薄壳山核桃坚果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，也是人体的必须微量元素，经常食用有增强记忆、调节神经和健脑益智作用；其所含的微量磷等矿物质和维生素，有延缓衰老、调节血压、助消化的作用，对预防中老年人突发性心脑血管疾病也有明显的作用；核桃坚果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收；薄壳山核桃还可促进新陈代谢、消除疲劳、益气补血等。  薄壳山核桃树体高大雄伟，树干苍劲挺拔，树姿英俊美观，给人一种古老质朴的美感；新叶黄中带红，芽有黄褐色绒毛，在风中摇曳，极具欣赏价值；叶片稠密，遮荫效果良好，同时对灰尘和有害气体有一定的抗性；开花期花序、结果期果实和叶子相映成趣，是庭院美化和城市绿化的优良树种。它耐水湿、抗逆性强，可作行道树、庭荫树和风景欣赏树，适合在河流湖泊沿岸、街道两旁、草坪中央和庭院孤植。  由此可见，薄壳山核桃是一个经济价值高、受益期长、生态效益明显和用途广泛的优良经济树种，具有广阔的国内和国际市场。现在超市商场里的薄壳山核桃果实均为进口货，零售价在80~100元/kg。国内按人均消费500g计算，也有65万t的需求量，国内市场潜力巨大。薄壳山核桃进入盛果期后，按200kg/667m2，售价50元/kg，667m2果实毛收入达10000元。再加上木材收入，经济效益十分可观。 3栽培技术  3.1.1播种育苗。选择秋季收获的饱满、成熟好的果实，储存在木桶或水缸内，防止阳光直射，或存放在冷库内，温度控制在5℃左右。翌年1~4月进行播种，有鼠、兽等为害的地区宜在3~4月播种。苗圃地要求土层深厚、土壤肥沃、排水良好，播种前施足基肥。为提高发芽率，播种前应对种子进行催芽，采用开沟条播或点播的方法,将种子平放沟内，盖上少量细土，为防止鸟类破坏和减少水分的蒸发，应同时覆盖稻草或其他遮荫物，播种株距为55~65cm，行距为10~15cm。薄壳山核桃也可以选择秋季播种育苗。3.1.2嫁接育苗。接穗采集，为保证成活率，选择1~2年生粗壮光滑、芽体饱满、髓心小、无病虫害的枝条