17《昆明的雨》课件(24张PPT) ’2021-2022学年部编版语文八年级上册.pptxVIP

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  • 2021-07-09 发布于湖南
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17《昆明的雨》课件(24张PPT) ’2021-2022学年部编版语文八年级上册.pptx

“雨真大。下得屋顶上起了烟。大雨点落在天井的积水里砸出一个一个气泡。我用两手捂着耳朵,又放开。听雨声:呜——哇;呜——哇。下大雨,我常这样听雨玩。”——《人间草木》 ;17 昆明的雨;汪曾祺 1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、京派作家的代表人物。 被誉为 抒情的人道主义者 中国最后一个纯粹的文人 中国最后一个士大夫;鲜腴 青头菌 篱笆 草茎 苔痕 缅桂花 绿釉 密匝匝 花骨朵 扳尖;1.快速阅???课文及阅读提示,说说围绕昆明雨季,作者写了哪些人、景、物、事?昆明的雨季有什么特点?;2.汪曾祺这篇写景抒情的散文,从小处着笔,写凡人小事。汪曾祺对昆明雨季这些凡人小事有着怎样的情感呢?;景是散乱的,情是集中的,这就是我们所说的散文的特点:;2.汪曾祺这篇写景抒情的散文,从小处着笔,写凡人小事。汪曾祺对昆明雨季这些凡人小事有着怎样的情感呢?;请默读课文,圈画出你喜欢的句段,圈点批注,涵咏品味,说说你喜欢的原因。(同桌间互相读一读。);倒挂的仙人掌;牛肝菌;昆明杨梅;;;; 王安忆评汪曾祺:当你读他的散文时,就好像在听一位老人唠着家常,慢慢悠悠,不急不躁,平平常常,但是你如果仅是这样理解他的散文,那就肤浅了……他文章全篇的谋局,句段的琢磨乃至标点的锤炼都是蕴含深情的。;《五味》;有人问汪曾祺,你这么喜欢昆明,为什么只写昆明的细小的美,而不写昆明宏大的更吸引人的美呢?;酸 山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去,快过春节了。别处过春节,都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋,每户一斤。”这在山西人是大事。 山西人还爱吃酸菜,雁北尤胜。什么都拿来酸,除了萝卜白菜,还包括杨树叶儿,榆树钱儿。有人来给姑娘说亲,当妈的先问,那家有几口酸菜缸。酸菜缸多,说明家底子厚。 辽宁人爱吃酸菜白肉火锅。 北京人吃羊肉酸菜汤下杂面。 福建人、广西人爱吃酸笋。我和贾平凹在南宁,不爱吃招待所的饭,到外面瞎吃。平凹一进门,就叫:“老友面!”“老友面”者,酸笋肉丝汆汤下面也,不知道为什么叫做 “老友”。 傣族人也爱吃酸。酸笋炖鸡是名菜。 延庆山里夏天爱吃酸饭。把好好的饭焐酸了,用井拨凉水一和,呼呼地就下去了三碗。;甜 都说苏州菜甜,其实苏州菜只是淡,真正甜的是无锡。无锡炒鳝糊放那么多糖!包子的肉馅里也放很多糖,没法吃! 四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸,广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋泥蒸,都极甜,很好吃,但我最多只能吃两片。 广东人爱吃甜食。昆明金碧路有一家广东人开的甜品店,卖芝麻糊、绿豆沙,广东同学趋之若鹜。“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤,这有什么好喝的呢?广东同学说:“好野!” 北方人不是不爱吃甜,只是过去糖难得。我家曾有老保姆,正定乡下人,六十多岁了。她还有个婆婆,八十几了。她有一次要回乡探亲,临行称了二斤白糖,说她的婆婆就爱喝个白糖水。;苦 北京人很保守,过去不知苦瓜为何物,近年有人学会吃了。菜农也有种的了。农贸市场上有很好的苦瓜卖,属于“细菜”,价颇昂。 北京人过去不吃蕹菜,不吃木耳菜,近年也有人爱吃了。 北京人在口味上开放了! 北京人过去就知道吃大白菜。由此可见,大白菜主义是可以被打倒的。 北方人初春吃苣荬菜。苣荬菜分甜苣、苦苣,苦苣相当的苦。 有一个贵州的年轻女演员上我们剧团学戏,她的妈妈远迢迢给她寄来一包东西,是“者耳根”,或名“则尔根”,即鱼腥草。她让我尝了几根。这是什么东西?苦,倒不要紧,它有一股强烈的生鱼腥味,实在招架不了!;辣 剧团有一干部,是写字幕的,有时也管杂务。此人是个吃辣的专家。他每天中午饭不吃菜,吃辣椒下饭。全国各地的,少数民族的,各种辣椒,他都千方百计地弄来吃。剧团到上海演出,他帮助搞伙食,这下好,不会缺辣椒吃。原以为上海辣椒不好买,他下车第二天就找到一家专卖各种辣椒的铺子。上海人有一些是能吃辣的。 我们吃辣是在昆明练出来的,曾跟几个贵州同学在一起用青辣椒在火上烧烧,蘸盐水下酒。平生所吃辣椒之多矣,什么朝天椒、野山椒,都不在话下。我吃过最辣的辣椒是在越南。一九四七年,由越南转道往上海,在海防街头吃牛肉粉。牛肉极嫩,汤极鲜,辣椒极辣,一碗汤粉,放三四丝辣椒就辣得不行。这种辣椒的颜色是桔黄色的。在川北,听说有一种辣椒本身不能吃,用一根线吊在灶上,汤做得了,把辣椒在汤里涮涮,就辣得不得了。云南佧佤族有一种辣椒,叫“涮涮辣”,与川北吊在灶上的辣椒大概不分上下。;四川不能说是最能吃辣的省分,川菜的特点是辣而且麻,──搁很多

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