17《昆明的雨》课件（24张PPT） ’2021-2022学年部编版语文八年级上册.pptxVIP

“雨真大。下得屋顶上起了烟。大雨点落在天井的积水里砸出一个一个气泡。我用两手捂着耳朵，又放开。听雨声：呜——哇；呜——哇。下大雨，我常这样听雨玩。”——《人间草木》 ;17 昆明的雨;汪曾祺 1920年3月5日生于江苏省高邮市，中国当代作家、京派作家的代表人物。 被誉为 抒情的人道主义者 中国最后一个纯粹的文人 中国最后一个士大夫;鲜腴 青头菌 篱笆 草茎 苔痕 缅桂花 绿釉 密匝匝 花骨朵 扳尖;1.快速阅???课文及阅读提示，说说围绕昆明雨季，作者写了哪些人、景、物、事？昆明的雨季有什么特点？;2.汪曾祺这篇写景抒情的散文，从小处着笔，写凡人小事。汪曾祺对昆明雨季这些凡人小事有着怎样的情感呢？;景是散乱的，情是集中的，这就是我们所说的散文的特点：;2.汪曾祺这篇写景抒情的散文，从小处着笔，写凡人小事。汪曾祺对昆明雨季这些凡人小事有着怎样的情感呢？;请默读课文，圈画出你喜欢的句段，圈点批注，涵咏品味，说说你喜欢的原因。（同桌间互相读一读。）;倒挂的仙人掌;牛肝菌;昆明杨梅;;;; 王安忆评汪曾祺：当你读他的散文时，就好像在听一位老人唠着家常，慢慢悠悠，不急不躁，平平常常，但是你如果仅是这样理解他的散文，那就肤浅了……他文章全篇的谋局，句段的琢磨乃至标点的锤炼都是蕴含深情的。;《五味》;有人问汪曾祺，你这么喜欢昆明，为什么只写昆明的细小的美，而不写昆明宏大的更吸引人的美呢？;酸 山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去，快过春节了。别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋，每户一斤。”这在山西人是大事。 山西人还爱吃酸菜，雁北尤胜。什么都拿来酸，除了萝卜白菜，还包括杨树叶儿，榆树钱儿。有人来给姑娘说亲，当妈的先问，那家有几口酸菜缸。酸菜缸多，说明家底子厚。 辽宁人爱吃酸菜白肉火锅。 北京人吃羊肉酸菜汤下杂面。 福建人、广西人爱吃酸笋。我和贾平凹在南宁，不爱吃招待所的饭，到外面瞎吃。平凹一进门，就叫:“老友面!”“老友面”者，酸笋肉丝汆汤下面也，不知道为什么叫做 “老友”。 傣族人也爱吃酸。酸笋炖鸡是名菜。 延庆山里夏天爱吃酸饭。把好好的饭焐酸了，用井拨凉水一和，呼呼地就下去了三碗。;甜 都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。无锡炒鳝糊放那么多糖!包子的肉馅里也放很多糖，没法吃! 四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸，广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋泥蒸，都极甜，很好吃，但我最多只能吃两片。 广东人爱吃甜食。昆明金碧路有一家广东人开的甜品店，卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之若鹜。“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤，这有什么好喝的呢?广东同学说:“好野!” 北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得。我家曾有老保姆，正定乡下人，六十多岁了。她还有个婆婆，八十几了。她有一次要回乡探亲，临行称了二斤白糖，说她的婆婆就爱喝个白糖水。;苦 北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃了。菜农也有种的了。农贸市场上有很好的苦瓜卖，属于“细菜”，价颇昂。 北京人过去不吃蕹菜，不吃木耳菜，近年也有人爱吃了。 北京人在口味上开放了! 北京人过去就知道吃大白菜。由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。 北方人初春吃苣荬菜。苣荬菜分甜苣、苦苣，苦苣相当的苦。 有一个贵州的年轻女演员上我们剧团学戏，她的妈妈远迢迢给她寄来一包东西，是“者耳根”，或名“则尔根”，即鱼腥草。她让我尝了几根。这是什么东西?苦，倒不要紧，它有一股强烈的生鱼腥味，实在招架不了!;辣 剧团有一干部，是写字幕的，有时也管杂务。此人是个吃辣的专家。他每天中午饭不吃菜，吃辣椒下饭。全国各地的，少数民族的，各种辣椒，他都千方百计地弄来吃。剧团到上海演出，他帮助搞伙食，这下好，不会缺辣椒吃。原以为上海辣椒不好买，他下车第二天就找到一家专卖各种辣椒的铺子。上海人有一些是能吃辣的。 我们吃辣是在昆明练出来的，曾跟几个贵州同学在一起用青辣椒在火上烧烧，蘸盐水下酒。平生所吃辣椒之多矣，什么朝天椒、野山椒，都不在话下。我吃过最辣的辣椒是在越南。一九四七年，由越南转道往上海，在海防街头吃牛肉粉。牛肉极嫩，汤极鲜，辣椒极辣，一碗汤粉，放三四丝辣椒就辣得不行。这种辣椒的颜色是桔黄色的。在川北，听说有一种辣椒本身不能吃，用一根线吊在灶上，汤做得了，把辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了。云南佧佤族有一种辣椒，叫“涮涮辣”，与川北吊在灶上的辣椒大概不分上下。;四川不能说是最能吃辣的省分，川菜的特点是辣而且麻，──搁很多