晒一下我家餐桌上的经典家常菜【油豆腐泡烧牛肉】.docxVIP

晒一下我家餐桌上的经典家常菜—【油豆腐泡烧牛肉】 晒一下我家餐桌上的经典家常菜—【油豆腐泡烧牛肉】 ——【油豆腐泡烧牛肉】 小长假“嗖”的一下就过完了。 貌似都没怎么过，大家是不是和我有同感？ 煮妇系好围裙，持续给大家上菜。 对于肉，不论猪牛羊， 仍是鸡鸭鱼， 稔觉得最家常、 最下饭、最讨人喜欢的吃法，还得属“红烧”。 每次家庭会餐，最受欢迎的菜就是这道【油豆腐泡烧牛肉】一待上桌，所有端着白米饭的人，必然齐齐伸出筷子，直奔这道菜去。 老公嘬一口小酒，不屑的说，俺只奔花生米去喝酒的咱不算！ 吃斋的人说了，咱只中意凉拌黄瓜 吃斋的咱也不能够算！ ！ 其他的，一杆子亲戚甲乙丙丁，尤其那几个半大小子一致呱唧呱唧通过，认为此菜为白米饭的最正确拍档。 红烧法做出的肉菜，色泽红润，味道鲜咸味浓，肉质酥烂适口，略带一些汤汁，和白米饭拌上一拌，可谓米饭杀手，下饭一流！ ~~ 美美的舀一大勺，盖在白饭上，用筷子从豆腐泡上狠狠压下去，浓香的汤汁四溢啊 受不了！ 【主料】牛肉 【配料】油豆腐泡、胡萝卜、水芹菜、香菇 【调料】大葱段、生姜、食用油、八角一粒、料酒、盐、蚝 油、老抽 【做法】 1、牛肉切小块，清水漂洗，直至血水变白，控干水分。 2、锅内倒入适量食用油， 3 成热时，将葱段丢入，转小火， 煸出葱香味。 3、倒入洗好的牛肉块。 4、将生姜片放入，转大火翻炒至肉色发白。 5、倒入两勺料酒。 6、