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美食制作说明书作文 【篇一：作文指导《舌尖上的美食》使用版】 话题作文《舌尖上的记忆》 视频导入：央视的美食纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北，琳 琅满目的生态食材，风味独特的各色美食 ,引燃了中国人对美食的热情。我们每日都在与吃打交道，同学们有没有想过把习以为常的吃 运用到写作中来？这节课我们就通过对美食的写作，看能不能将生活中的素材写得生动有趣。 （一 ）说美食 首先我们来聊一聊对于吃的话题，平常我们都用哪些词来形容味道？（酸、甜、苦、辣、咸）但是我们的舌头上有一万多个味蕾，你能够品尝到一万多种味道，我们怎样才能把美食通过文字正确生动地展现给读者呢？ （屏显： “巴掌大，圆而薄。正面粘满芝麻，背面布满酥孔。通体泛着淡淡的金黄，颜色像极了刚才成熟的麦田。闻一闻，浓烈的芝 麻味和着面粉味扑鼻而来。轻咬一口， “咯吱 ”一声，脆脆的薄片落 入口中，一股甜香丝丝缕缕于细脆的咀嚼中蔓延开来。 ”） 你来读读写形的句子，你来读读写形的句子（调换了 -- 视觉），色的句子（调换了 —— 视觉），你来读读它的香（调换了 —— 嗅觉），你来读读它的味（调换了 —— 味觉）。 师： 你看这一小段文字，调换了多种感官，并运用了修辞，就把美食生动形象地表现出来了。可见，一道美食，只需抓住了特点写出他的形色香味，就能够给人留下深刻的印象。请大家模拟上面的语段说说你喜欢的美食，注意抓住特点（色香味形） （ 二 ）品情趣 师：写美食，光抓住特点就行了吗，还要写些什么呢？ （追问）美食只是是赐予我们感官的享受而已吗？我们先来看看名家眼中的美食。 1、请同学们齐读一下。 屏显 ：母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢！ ———— 琦君《春酒》 （剖析： 端着、闻着，即使跌倒了杯子还捏在手里，这个小女孩是多么喜欢她的酒啊，还有成了酒仙的小花猫。一杯普普通通的春酒， 因为有了小女孩的天真和快乐，变成了无可比较的美味佳酿。 ） 、屏显：孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，漂亮极了！ —— 汪曾祺《端午的鸭蛋》 （剖析：吃鸭蛋敲去空头，不碰破蛋壳，掏着吃。剩下的蛋壳，洗净能够装萤火虫。一箭双雕，富有童趣，饶有趣味。） 师：看来美食的迷惑不只是来自食物本身，更在于人的情趣。在写作中只需我们善于抓住细节描绘，于美食的描绘中，融入人的动作、神态、声音等描绘，就能够展现人之情趣。 （三）悟生活 —— 品味生活滋味 导入：同学们，汪曾祺的鸭蛋，鲁迅的罗汉豆能够算美食吗？你能说出让他们久久难以忘怀的原因吗？ 屏显：汪曾祺说： “高邮的鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所 食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比。 ” 琦君说： “终究不是道地家乡味啊，但是叫我到哪去找真实的家陪呢！ ”鲁迅说： “真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，也再也看不到那夜似的好戏了。 ” （小结：汪曾祺在端午的鸭蛋里品出了对家乡浓浓的依恋，琦君的春酒里有浓浓的亲情、乡情，鲁迅在罗汉豆里品出了童年。美食不单是口腹之需，有时一粒米见大千世界，一盘菜显幽深人生，我们是在品味生活的滋味啊。） 所以，我们在写美食的时候，也还要写对生的感悟，让一道普通的美食变得既有味又有友情。这样文章的立意就高了。 小结内容：怎样写出生动而有趣的美食？ （五）写美食 —— 评美食 你是否也有这样芳香的记忆，不论光阴怎么流逝，却也怎么也挥之不去？是奶奶亲自为你磨好的豆浆吗？是妈妈烹饪的家常小菜吗？ 仍是与小伙伴烤的红薯吗？ ?? 在看似平常的食物中咀嚼生活的滋味，或因为亲情，或因为童心，而有了别样的情愫。 建议：能够从通过看、闻、听、尝等方面中，先着重选择一个方面写一个片段，再从美食中品出对生活的感悟。 师：听完了同学们的作文，我感觉各样滋味迎面而来，形成了生活的大滋味。你们不单是吃的行家，更是写作的妙手。 讲堂小结：同学们，生活处处皆语文，只需怀着一颗热爱生活的心，不断用感官去捕捉，专心去体会，写作的素材就是无时不在，无处不有。有所见有所闻有所思就能 “有所为而作 ”。 结语：同学们，不论你们将来身处何方，在你们尝尽天下美味的时候，都别忘了家里的那道家常菜！ 【篇二：家乡美食 (作文 )】 广州美食 在我家乡广州 ,有很多美食比如 :云吞面 ,双皮奶 ,红豆沙 ,笑口枣 ,姜撞 奶..... 最好吃莫过于男女老小都喜欢的 :沙河粉 . 别说我夸大 ,沙河粉确实很棒 .白如雪 ,薄如纸 ,油光闪亮 ,香滑可口 .这入口香滑 ,弹