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1、蛋白质测序策略：
确定蛋白质的纯度在97%以上；
测定多肽链的数目；
拆分多肽链；
分析每一条多肽链的氨基酸组成；
鉴定多肽链的N-末端和C-末端氨基酸残基；
用两种以上方法把多肽链裂解成较小的肽段；
测定各肽段的氨基酸序列；
把各肽段拼接成完整的多肽链；
确定二硫键的位置。
2、蛋白质组学的研究特点：同一性与多样性、有限与无限、静态与动态、时间与空间孤立行为与相互作用、单一手段和多种技术、互补与互助
3、蛋白质组学研究任务
内容：了解某种特定的细胞、组织或器官制造的蛋白质种类、明确各种蛋白质分子是如何让形成类似于电路的网络的、描绘蛋白质的精确三维结构，揭示
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