科普知识讲座材料.docx

--------------------------------------------------------------- 最新资料推荐 ------------------------------------------------------ 科普知识讲座材料 科普知识讲座材料 邓小平说过： 科学技术是第一生产力。 因为科学技术是推进人类进步的重要手段。 因此， 对我们大力加强科普教育， 可以激发我们学习科学知识 , 增强科学观念， 掌握科学方法， 树立科学思想， 崇尚科学精神， 提高科学素质； 激励我们勇于探索， 不断创新， 追求真理，将来为人类的进步贡献力量。 2019 年 6 月 29 日 ，《中华人民共和国科学技术普及法》 正式颁布实施， 标志着我国的科普事业进入了 法制化轨道。 2006 年 3 月 颁布了《全民科学素质行动计划纲要》 ， 并规定 每年的 9 月 第三个公休日 为全国科普日 ， 目 的是让全社会宣传科学思想、 弘扬科学精神、 普及科学知识。 普及安全健康科学知识， 形成讲科学、 爱科学、 学科学、 用科学的良好社会风尚。 本周是我校的科普宣传周， 我们学校科普宣传周的主题是携 手建设创新性国家。 为了 让同学们开阔视野， 掌握一些科学知识， 今天我们利用班活动的时间， 集体学习科普知识。 我们在课堂上学到的知识， 要和我们身边的事情联系起来， 其实科学知识就在我们身边， 下面我们共同的学习一下我们身边的科学 1 / 9 知识。 1 、 牛奶加热后为什么会有层皮 那层浮在牛奶表面的皮是凝固 了 的蛋白质 . 牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分 , 蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分 . 蛋白 质一旦受热就会凝固 . 煮熟的鸡蛋之所以会凝固 , 就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了 . 牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固 . 蛋白质 , 特别是牛奶的蛋白质 , 即便不加热 , 一变质就会凝固 . 蛋白质变质时会产生 酸, 酸能使牛奶凝固. 用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃 , 但自 然变质而凝固的牛奶还是不吃为好 , 因为不知道里面会含有什么样的能使人 致病的细菌 . 2、 火柴是用什么做的 火柴的杆有纸做的和木头做的两种 , 木质的火柴杆, 一般是以白杨木 , 核桃木等五六种木柴为原料 . 在火柴的圆头中 , 含有氯酸钾 , 重铬酸钾 , 氧化铁 , 硫磺, 松香, 二氧化锰 , 硫化锑等 , 有时也适当地掺入一些一氧化铅 . 为了 便于火柴燃烧 , 紧挨着火柴圆头的杆上还涂有 1 厘米长的石腊 . 纸制火柴杆上 , 这一部分看得更清楚 . 火柴盒的摩擦面上涂有作为发火剂的红磷 , 氧化锑, 有时也涂有二氧化锰 , 硅砂等 . 在火柴盒的摩擦面上 , 压住火柴猛一划 , 摩擦面上的红磷最先燃烧 . 这一热量使其他氧化剂在一瞬间发出氧气来 , 杆上的石腊就被引 燃, 火柴棍就能顺利地燃烧起来. 3 、 刮风时为什么会发出嗖嗖的声响 强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时 , 就发出嗖嗖的声响 . 细长的鞭子在空中猛烈抖动 , 鞭子这种棒状物的后面就形成了 空气的漩涡 , 从而引起空气振动发出声音 . 风吹树枝的道理与 挥鞭子一样 . 在呈锐角的 --------------------------------------------------------------- 最新资料推荐 ------------------------------------------------------ 地方或缝隙的后面 , 刮风时也会形成这种漩涡 , 并发出嗖嗖的声音 , 而且根据风力的强弱 , 发出的音调高低也不同 . 4 、 水滴入热油里为什么会溅起来 用油炒 , 炸食物的适当温度 , 一般是在 160℃～ 200℃左右 . 这时, 就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高温 中. 我们知道 , 水到 100℃就沸腾 . 液体的沸腾就是汽化 , 此时, 其体积不仅发生很大变化 , 而且还是在很短的时间里变化的 . 少量的本进入了 多量的高温的油里 , 水便爆发性地汽化蒸发 . 这样, 周 围的油被带得飞溅起来 , 由此, 就产生了 溅油现象 . 炸药是一种猛烈的爆炸物, 它能爆炸 , 是因为炸药的主要成分硝化甘油， 是由碳, 氢, 氮, 氧组成的 , 这些东西在爆炸时 , 各自 都因急剧的化学变化， 而产生气体 , 其体积突然猛增 , 于是发生爆炸 . 炒, 炸食品时发生的溅油现象 , 就是急剧蒸发的少量气体在非常短 的时间里激起了 周围的液体所造成