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介绍新疆特产的作文 1 新疆特产 我的家乡在新疆， 这里的特产可多了， 有曲曲，烤全羊，抓饭…… 现在我来给你简单介绍一下曲曲。 它的做法是把面粉和鸡蛋液放在一 起和成面团，擀成像纸一样薄的面皮，然后切成方块，把拌好的馅料 对折包起来。它们整齐的排列在案板上，像一个个金元宝一样。把曲 曲放入锅中，不一会儿，它们像运动员在游泳比赛一样，你上来了， 我下去了。这时小水泡也来凑热闹了。然后可口的曲曲上桌了，它们 好像在和筷子做“老鹰捉小鸡”的游戏似的，怎么都夹不住。筷子终 于把它夹住了， 轻轻咬上一口薄薄的皮和嫩嫩的肉馅滑到嘴里， 真好 吃啊 !还有鲜润的汤汁都流出来了。 怎么样，你想来吃么？ 2 新疆美食 如果问我在国内最想去哪旅游？我一定会毫不犹豫地回答道： “我要去新疆！”是的，我从小就想去新疆，经常上网查阅关于新疆 的资料。但是， 你要问我新疆哪儿有美丽的风景这类问题，我可不知 道。因为，我并不关心什么风景， 只关心新疆的传统美食。 说到美食， 我可是深有研究的。现在， 我就向你介绍介绍新疆的美食吧！我从网 上查到，新疆最出名的食物就是葡萄。新疆的葡萄颗颗大又晶莹，在 绿叶的衬托下更显得水灵灵的。摘一颗下来放在嘴里，一股清爽、甘 甜的汁儿就充满口腔。 我看着图片和资料， 口水都快流出来了。 其实， 用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。 新疆人将新鲜的葡萄放进一个四 1 壁都有小窗户的土砌小矮房里， 任太阳暴晒， 让葡萄里的汁液在短时 间内被吸干，葡萄干就做成了。除了葡萄，新疆的西瓜也是一级棒， 每个西瓜都是翠绿翠绿的，犹如闪亮的绿宝石。切开西瓜，瓜壤红彤 彤的，让人忍不住要一口咬下。其实新疆的水果都是个大味美，除了 有勤劳的新疆人和他们开耕出肥沃的土地，还有那充满“天然营养” 的阳光，水果们天天贪婪地享受着“天然营养品” ，能不长得好吗？ 该说说熟食了，如果你去到新疆，一下子会想到什么熟食呢？没错， 那就是烤羊肉串。因为新疆有肥沃的青草，使羊儿们长得十分健壮， 羊肉当然也很美味。 在烤羊肉串时， 新疆人是直接将羊肉串放在炭上 烤，再加上各种调料。这羊肉串我吃过，是新疆的维吾尔人到漳州做 的，绝对正宗。 烤熟的羊肉串是深棕色的，细小的调料粉就像撒在它 身上的细沙，而且，因为羊肉串是放在炭上烤的，我品尝的时候，嘴 里除了有香香的羊肉， 还有一种说不出的野味。 新疆的美食还有很多。 比如哈蜜瓜、大饼（库乃其）什么的也十分美味。但是，不管怎样， 这也得归功于勤劳的新疆人。 来吧，你是不是也喜欢上新疆的美食了 呢？3 新疆烤羊肉串 烤羊肉串不用说地球人都知道， 是新疆维吾尔族和哈萨克族特色 的风味小吃。新疆烤羊肉串加工讲究，风味独特，肥香热辣，驰名全 国各地。来新疆旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。烤 羊肉串的加工十分讲究， 必须在特制的烤肉铁槽上烤灸。 烤肉槽分上 下两层，中间隔板成网孔状， 用无烟煤作燃料。 烤羊肉串用的铁钎子， 长 30 厘米左右，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成 3 平方厘 2 米见方的薄片， 依次穿上铁钎， 然后置放在烤肉槽上， 一边用煤火烤， 一边撒上精盐、辣椒粉、孜然等佐料。值得一提的是，盐不仅是用来 调味，另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油， 这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物， 如果用水 喷洒，只会产生烟灰污染食物， 这时只要在火中撒些盐就可解决问题。 一般情况下，翻烤 3～5 分钟左右后即可食用。陈佩斯、朱时茂叔叔 的小品《烤羊肉串》，使新疆这一风味小吃