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人才是美发店守业之本
时常听到美发店的经营者抱怨:生意越来越难做;客户回头率越来越低;好的美发师很难招,招到又总是留不住,很多学了技术后都辞职创业,成了自己的竞争对手;素质差的美发师都成长不起来;员工的工作积极性太低种种类似
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时常听到美发店的经营者抱怨:生意越来越难做;客户回头率越来越低;好的美发师很难招,招到又总是留不住,很多学了技术后都辞职创业,成了自己的竞争对手;素质差的美发师都成长不起来;员工的工作积极性太低……
种种类似的问题看似偶然,其实都是因为美发店老板自身的问题所产生的必然结果。美容行业早已从一个城市几家同行,发展到现在一条街几个竞争者并存。很显然,竞争的急速加剧向美发店老板提出了更高的要求,而其中最重要的一环就是人力资源管理,实际上,开美发店就像是钓鱼,除了选对“池塘(开店的市场、选择店址等)”之外,经营者更需要懂得规范有效的内部管理,正所谓“攘外必先安内”,美发店的运营不可能由老板自己一切包办,所以如何做好人才的“选、育、用、留”将决定企业的成败。如果把做美容的顾客比作“鱼”,那么美发店是“钓鱼竿”,而美发师则是“鱼饵”,只有每个环节有效配 合,才能钓到更多的“鱼”。
当前的美容市场正从培育阶段进入品牌竞争的阶段,原因是消费者生活水平和个性化消费的需求正在不断提升,顾客群的年龄段正不断扩大,从刚参加工作的年轻白领到成熟的中年女性,甚至是开始萌芽的男士美容市场,这个行业的发展潜力依然巨大,但是我们看到能够形成品牌效应、发展成连锁机构的美发店依然不多,最大的原因仍然和大部分美发店的管理落后有关,特别是缺乏有效激励员工的人力资源机制,而这一点很多中小美发店的老板还没有意识到。
许多美发店的经营者是美容技师出身,他们因为创业大多数都伤透了以前老板的心, 现在又对自己企业过高的员工流失率而头疼不已,原因很简单,大多数美发店都忽略了 “培养人才”和“运用人才”的重要性。
美发师的学历可以不高,工作经验可以没有,即使有创业的野心也不怕,关键是企业如何去培育她们、有效地使用他们。在招聘的时候,很多企业只看三个关键点,一是长相越美越好,二是越会说话越好,三是工资要求越低越好。这样招聘到的只会是一群“孔雀”,初进公司由于有培训、有新鲜感屡屡“开屏”,一段时间后有的便麻木颓废,有的因急于推销产品致使顾客反感,提成下降、失去工作动力,有的则开始蠢蠢欲动谋求跳槽或创业。
导致这样的结局是因为企业犯了三个错误:第一是以业绩为本,而不是以人为本,认为只有招揽到更多顾客、推销出更多产品的员工才是好员工,偏低的基本工资让员工没有安全感;其次,企业没有系统的销售培训、礼仪培训和专业技术培训,一上来就是要美发师卖产品,这样做有时候连员工都反感,更别说顾客;第三个,是缺乏人性化的工作氛围和激励机制,很多美发师在清闲中流泪,而不是在快乐中流汗。
所以,美发店一定要建立一套“育人用人”的机制。育人体现在对每一个新员工的培养上,比如入职之后给予系统的美容手法、产品功能、销售技巧、工作流程、顾客沟通、
服务礼仪、企业文化等培训,让每一个新人得到整体综合素质的提升,会让她们觉得公司很重视自己,自己在获得学习机会之后应该好好去工作回报公司。如果有这样完善的培训机制,新人越没有经验和学历,就越能感受到公司“爱才”的文化,其忠诚度在入职之初就树立了起来。但要注意的是,员工培训并不只是在入职的时候做,培训的内容也不能一成不变,培训是一个持续的、长期的员工投资,定期或不定期的培训能让员工不断感受到公司对自己的重视,更能留住员工的心
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