妈妈厨房 妈妈手撑厨房.docx

PAGE PAGE 1 妈妈厨房 妈妈手撑厨房 　　 　　本刊特别征集能干妈妈们在厨房里的杰作，将妈妈们发挥想象和创造亲手做出的“私房宝宝菜”，图文并茂地展示出来，一起分享。菜品、辅食、粥汤、果汁、蔬菜汁等都是您可以展示的天地。您还可以将您最得意的下厨照片提供给我们，让您的“私房宝宝菜”闪亮登场。 　　 　　桂花冰糖炖香蕉 　　 　　制作： 　　Step1：枸杞洗净，用清水浸泡；冰糖碾碎，待用。 　　Step2：香蕉切片、装盘；将碎冰糖、枸杞和桂花干撒在香蕉上。 　　Step3：锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸8分钟即可。 　　爱心小提示： 　　香蕉尽量切厚片，否则蒸熟后表皮易发皱；不要蒸太久，几分钟即可，否则香蕉会严重变色。 　　 　　火腿黑椒风琴薯 　　 　　制作： 　　Step1：选择外形规整的土豆，慢慢地一刀刀地切深但不要切断(两边垫上筷子会让这一步变得更容易)；火腿切成薄片。 　　Step2：将土豆用保鲜膜包好，用牙签在保鲜膜上扎些小孔便于透气。入微波炉高火转4分钟至土豆六分熟。 　　Step3：土豆拿出来放凉一些后，小心拨开切口，把火腿一片片夹进去。需要的时候可用刀子修一下火腿的形状。 　　Step4：土豆表面刷油并根据个人口味撒上调料。这里撒了一些黑胡椒、少量的孜然和辣椒粉。烤箱预热180℃，烤15分钟。 　　 　　爱心小提示： 　　土豆选择外形规整、坑洞比较少的最好。土豆不去皮的话更有营养。