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罗非鱼养殖技术(一) 罗非鱼养殖技术(一) 罗非鱼养殖技术(一) 罗非鱼养殖技术(一 ) 纲要对罗非鱼的生活习惯与食性、营养需要与饲料以及常有病害防治等方面进行了论述，为 充足利用现有资源进行罗非鱼养殖供给理论依照和技术指导。 重点词罗非鱼；生活习惯；食性；营养需要；饲料；病害防治 罗非鱼原产于非洲，因其生长快、食性杂、生殖力强、疾病少、肉味鲜美等长处，并且能在 淡水、咸淡水以致海水中养殖，成为我国宽泛养殖的鱼类品种。1976 年， FAO 介绍罗非鱼 为“最有希望的养殖鱼类 ”。当前我国养殖的罗非鱼主要有莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、奥尼罗非鱼等几种。养殖方式主要有池塘养殖、网箱养殖、流水养殖及稻田养殖等，其养殖既可在淡水中进行，也可在半咸水中养殖。 罗非鱼的生活习惯与食性 1.1 生活习惯罗非鱼属于广盐性鱼类，既能生活于淡水中，又能生活于海水中。这种鱼对水 体中盐度的变化拥有很强的适应能力， 这种适应能力因种类不一样而有差异。 莫桑比克罗非鱼 从一般的淡水到盐度 30‰ 的海水中都能正常生长及生殖，但在 30‰~40‰ 的高盐度海水中 虽能生长， 但不可以生殖。 将罗非鱼从淡水或低盐度海水移到纯海水中， 须经过由低盐度到高 盐度的逐渐驯化过程， 才能适应高盐度的海水， 不然会惹起罗非鱼死亡。 但从盐度很高的海 水(30 ‰以上 )中可直接移入淡水里，鱼能适应而正常生长〔 1〕。 尼罗罗非鱼喜栖息在水温较高的水域，其生计水温为 12~40℃。最适生长水温 24~35℃，当 水温在 14℃以下时便不吃食，水温降到 11~12℃以下时即死亡〔 2〕。 罗非鱼对低氧环境有较强的适应能力，罗非鱼耐低氧性较强，在水温 22~25℃，溶氧量 时仅表现出稍微的浮头，但还能摄食；低于 时才窒息。保证它正常生长的 溶氧一定在 3mg/L 以上〔 3〕。有研究发现，在气平和水温 22~26℃条件下，即便离水后，只 要鳃部保持湿润，它还能够生计 3~4h，比一般鲤科鱼类耐低氧强。罗非鱼在密养状况下水 质很肥的池塘、水坑中都能适应生计，其实不影响其生长和生殖〔 1〕。 1.2 食性幼鱼时几乎以浮游动物为食，跟着个体的长大，渐渐转为杂食性。在天然水体中， 往常以浮游植物、浮游动物为主。底栖生物、 水生昆虫及其幼虫、 甚至小鱼小虾也是常被摄 取的对象。有时也吃些水草、浮萍等；在人工饲养的条件下，还大批摄食各种商品饲料，且 能获取明显的成效。 一些关于鲢、 鳙鱼来说难消化利用的藻类， 而罗非鱼都能较好地消化利 用。依据这些特色，在生产过程中采纳投饵施肥的方法，能获取较好的经济效益〔 3〕。 营养与饲料 2.1 营养需要能量不是营养物质，可是要保持生命就需要能量进行能量代谢，能量不足或过 高都会影响鱼类生长。一般鱼类饲料的能量蛋白比在 蛋白质，罗非鱼饲料 的适合能量蛋白比为蛋白质〔 4〕。蛋白质是全部生命的物质基础，是保持鱼体生 命和活动所必要的营养物质， 在生命活动中起侧重要的作用。 有试验表示， 罗非鱼对饲料蛋 白质适合范围为 20%~30%，最适蛋白质含量为 28.5%~29%，生产中视鱼种规格及养殖水体 状况， 可在以上幅度内进行适合调整 〔 5〕。脂肪是鱼类生命活动中所需的能量和生长发育所 需的必要脂肪酸的重要根源。同时，脂肪能促使脂溶性维生素的汲取，增添饲料的可口性， 减少颗粒饲料在水中的消散。 在饲猜中适当增添脂肪可起到节俭蛋白质的作用。 依据研究结 果，罗非鱼饲猜中脂类的适合含量为 6.2%。一般罗非鱼饲猜中脂肪的适合含量为 4%~6%〔 4〕。 维生素是一类需求量甚微， 但倒是保持鱼类正常生长、 生殖和健康所必要的活性物质。 到目 前为止，相关罗非鱼维生素需要量的研究不多。研究显示，罗非鱼对维生素 C、维生素 E、 维生素 B2 和泛酸的需求量分别为 50mg/kg 饲料、50~100mg/kg 饲料、6mg/kg 饲料和 10mg/kg 饲料。 在配制罗非鱼饲料时，维生素的增添量可参照一般温水性鱼类饲料〔 4〕。矿物质是维 持鱼类生命所必要的物质， 它在鱼类营养上的作用是不可以被忽略的。 一般以为， 罗非鱼需要 一般鱼类所必要的矿物质。尼罗罗非鱼获取最大生长对饲料磷的需求在 0.9%以下，适合的 钙磷比为 1 ∶（ 1.1~1.5 ）〔4 〕。 2.2 饲料罗非鱼饲养在天然池塘里，能很好地利用微生物和水藻等水生生物作为营养根源， 比循环水池单喂颗粒饲料成效好。 据报导， 在天然池塘里， 罗非鱼生长发育所需的 50%~70% 营养成分来自水生生物， 只要要投喂一部分饲料。 但是，在大部分人工池塘里水生生物很少， 故依赖投喂配合饲料，特别是集约化高密度饲养，更需要投喂优良颗粒饲料〔6