生物化学63学时主观题复习范围答案版.docx

生物化学复习题 、名词解释 1 .蛋白质的变性 P51：由于稳定蛋白质构象的化学键被破坏，造成其四级结构, 三级结构甚至二级结构被破坏，导致其天然构象部分或完全破坏，理化性质改变，活性 丧失。 2.增色效应 2.增色效应P70： DNA变性时导致其紫外吸收增强的现象。 同工酶 P77：能催化相同的化学反应，但酶蛋白的组成，结构，理化性质，免 疫学性质，活性调节有一定差异的一组酶，是在生物进化过程中基因突变的产物。 Tm （P70）:使DNA解链度达到50%所需的温度（解链温度，变性温度，熔点） 口乎吸链P126：位于真核生物线粒体内膜或原核生物细胞膜上的一组电子载体， 又称电子传递体，其作用是接收营养物质氧化释放的氢原子 （还原当量），并将其电子按 一定顺序传递给氧，生成水。又称电子传递链。 不对称转录P275: DNA每个基因转录区都只有一股链可被转录，称为模板链， 另一股链通常不被转录，成为编码链。不同基因的模板链与编码链，在 DNA分子上并 不是固定在某一股链，这种现象称为不对称转录。 一碳单位代谢P220：部分氨基酸在分解代谢中产生的含有一个碳原子的活性 基团的转移或转化过程。 蛋白质二级结构P40:指蛋白质多肽链局部片段（3?30AA）的构象，该片段 的氨基酸序列通常是连续的，主链构象通常是规则的。如 aT1旋、折叠、转角、 无规卷曲等。 核昔酸的从头合成途径P230:机体以5-磷酸核糖、 氨基 酸、一碳单位和 co? 等简单物质为原料，通过一系列酶促反应合成核昔酸，是机体、特别是肝脏合成核昔酸 的主要途径。 脂肪动员P179：是指脂肪细胞中的甘油三酯被水解成甘油和脂肪酸的过程。 11.蛋白质等电点（pl） P50:当蛋白质溶液在某一定 pH值时，使某特定蛋白 质分子 上所带正负电荷相等，蛋白质的净电荷为零，成为两性离子 （2分），在电场中既不向阳极 也 （1 分）。不向阴极移动，此时溶液的pH （1 分）。 糖异生P163：是指由非糖化合物合成葡萄糖的过程。 酶白勺，舌，性中兀、P74:又称活性部位、催化位点，是酶的分子结构中可以结合底 物并催化其反应生成产物的部位。包括有两个功能部位 ：①结合部位：由一些参与底物 结合的有一定特性的基团组成；②催化部位：由一些参与催化反应的基团组成，底物的键 在此处被打断或形成新的键，从而发生一定的化学变化。 竞争性抑制P87:有些可逆抑制剂（I）与底物（S）结构相似，属于底物类似 物，能与底物竞争酶（E）的活性中心，抑制底物与酶的结合，从而抑制酶促反应。 15.辅酶（基） P75：辅助因子，是某些酶在催化反应时所需的有机分子或离子 （通 常是金属离子），它们与无活性的酶蛋白（辅齣结合松散，辅基结合牢固）结合成有活性的 全酶。 16.转氨基作用P212:在转氨酶催化下，氨基酸的一个a-氨基转移到一个a-酮酸 的埃基碳上，生成相应的a-酮酸和一个新的a-氨基酸。 17.半保留复制P258:是指DNA复制时，亲代DNA双链解成两股单链，分别作 为模板，按照碱基配对原则指导合成新的互补链，最后形成与亲代 DNA相同的两个子 代DNA分子，每个子代DNA分子都含有一股亲代DNA链和一股新生DNA链。 半不连续复制P259:指DNA复制时，前导链上DNA的合成是连续的，后随 链上是不连续的，故称为半不连续复制。 变构调节P91：又称别构调节，指特定物质与酶活性中心以外的特定部位以非 共价键特异性结合，改变酶构像、从而改变其活性。 酶的共价修饰调节P92：又称化学修饰调节。是指通过酶促反应改变酶蛋 白特定部位与特定修饰基团的共价结合状态，改变酶构象，从而改变其活性。 生物转化作用P329：指有些非营养物质需先进行转化，最终增加其极性和 水溶性，使其易于随胆汁排出或经肾脏排泄。 、问答 1 .试述甘油三酯彻底氧化成co才口 H20的代谢过程。P179 答：1）甘油三酯的水解从脂肪动员开始：甘油三酯被水解成甘油和脂肪酸。 2） 脂肪酸白人氧化：1）在胞液中活化为酯酰CoAo 2）通过肉碱转运，酯酰CoA进入线粒 体，经过伊氧化（脱氢、加水、再脱氢、硫解，生成：乙酰CoA, FADH开口 NADH+H+ 3） 乙酰CoA在三竣酸循环和呼吸链中的氧化生成水和二氧化碳。 4） FADH2和NADH+H故呼吸链中的氧化生成水和二氧化碳。 5） 甘油的氧化分解代谢，最终生成C02和H20。 试比较蛋白质的一、二、三、四级结构及维持其稳定的化学键。 P39~44 答：（1）蛋白质的一级结构是氨基酸的排列顺序，维系蛋白质一级结构中的主耍化学键是 肽键、二硫键。 （2） 蛋白质的二级结构是指蛋白质多肽链局部片段（3-30AA）的构象该片段的氨基酸 序列通常是连续的，主链构象通常是规则的。蛋白质二级结构包括