不安全食品召回管理制度(重编)范本.docx

内部管理制度系列 不安全食品召回制度 （标准、完整、实用、可修改） GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 编号： FS-QG-93212 不安全食品召回制度 Model of Unsafe Food Recall System 说明： 为规范化、 制度化和统一化作业行为， 使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 一、目的 使进入流通领域的不符合食品安全标准的产品及时、快 速、完全的召回，避免或减少不安全食品的危害，保护消费 者的身体健康和生命安全。 二、范围 本制度适用于本公司进入流通领域的不符合食品安全 标准的产品。 三、职责 1、总经理负责产品召回的启动及审批。 2、食品安全领导小组负责产品召回的总体策划与监督。 3、质量科负责食品安全危害的评估 ; 仓库负责召回的具 体实施 ; 其他相关部门协助实施。 四、食品安全危害的调查和评估 第2页/共 7页 GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 1、需要召回的不安全食品包括 : (1) 已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成 危害甚至死亡的食品 ; (2) 可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成 危害的食品 ; (3) 含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品 标签和说明书上未予以标识，标识不全