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幼儿园膳食管理食品留样登记表 幼儿园膳食管理食品留样登记表 PAGE / NUMPAGES 幼儿园膳食管理食品留样登记表 食品留样登记表 周一 周二 周三 周四 周五 菜 留 留 留 菜 留 留 留 菜 留 留 留 菜 留 留 留 菜 留 留 留 餐名样样样名样样样名样 样样名样样样名样 样 样 备 次 量 时 人 量 时 人 量 时 人 量 时 人 量 时 人 注 间 签 间 签 间 签 间 签 间 签 名 名 名 名 名 1、记录时间：每餐由食堂人员或保健老师记录。 2、记录要求： 1）每餐每个品种都要留样。 2）详尽记录详细的名称、时间（时 分），并实时署名。 食品留样登记表 留样日期 样品名称及重量 留样时间 留样人 样品办理 餐次 署名 备注 实时间 时间 说明： 要由专人每日填写此表，量不得少于 100 克，时间 48 小时以上，设有专用冰箱，留 样容器（保鲜盒）要消毒。 食品留样登记表 时间：  第 (  )周 礼拜  留样品种  经手人  备注 周一 周二 周三 周四 周五