《消化和吸收》word教案 （公开课获奖）2022年济南版 (2).docVIP

PAGE 消化和吸收(2) 教学目标： 1、知识目标 ①概述食物在胃中的消化 ②概述食物在小肠中的消化 ③概述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。（重点） 能力目标： ①通过分析讨论斯帕兰札尼实验作出大胆而科学的推测； ②通过观察演示实验“胆汁对脂肪的乳化作用”和消化过程动画，培养观察、分析能力。 3、情感、态度与价值观目标： 通过分析讨论斯帕兰札尼实验和观察演示实验“胆汁对脂肪的乳化作用”，认同科学实验是科学结论的来源。 教学方法及学法指导： 本节内容比较抽象，在课堂上不能连续直观地展现食物的消化过程和物质的变化，学生理解起来有难度。要充分的利用教材中的“分析和讨论”、利用演示实验、利用消化过程的视频材料来降低难度帮助学生更好的理解。为突出学生的主导地位，课堂上教师要引导学生运用已有的知识和经验积极参与分析讨论、演示实验的活动中，引导学生通过感官体验深化到科学理论，并进行归纳总结；学习方法上重点体现自主学习、合作探究、分析讨论、总结归纳和技能训练。 课前准备： 1、备好课；制作PPT课件。 2、探究实验的材料器具：鱼的胆汁；试管，量筒，滴管；植物油，清水。 教学过程： 教学环节及时间安排 教师活动 学生活动 设计意图 复习提问 激趣导学 5分钟 1、人体消化系统由哪些器官组成？最膨大的是哪个器官？最细长的是哪个器官？ 2、什么叫消化？有哪些方式？ 3、食物在口腔内是如何