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三僚豆腐宴——素食者盛宴 三僚豆腐宴——素食者盛宴 PAGE / NUMPAGES 三僚豆腐宴——素食者盛宴 三僚豆腐宴——素食者盛宴 体验素食生活，创造健康人生，三僚豆腐宴——素食者 盛宴是素食菜谱大全中家常菜类型中的做法，怎样才能把一 道三僚豆腐宴——素食者盛宴做得好吃又漂亮呢？ 我们一同来看看素心小轩供给的出色制作方法吧！ 白白嫩嫩、 价廉物美的豆腐很受素食者的亲睐，是素食者增补蛋白质的最正确根源之一。豆腐世传是西汉淮南王刘安发明的，北宋大文豪苏东坡善食豆腐，任杭州知府时期，曾亲身着手制作东 坡豆腐。 “三八”妇女节，学校组织全校老师到有“中国勘 舆文化第一村””、“中国风水第一村”之称的兴国县梅窖镇三僚村旅行。三僚村池子多，古树多，加上有豆腐宴，并称“三僚三奇”。 一听到“豆腐宴”三字，自然想到一整桌的菜全和 豆腐有关。那三僚的豆腐为什么这么有名呢？ 占有关专家 观察剖析，三僚的水含有多种矿物质。豆腐的爽口第一得归功于大自然。在制作上，三僚水豆腐也别具特点：在浸豆前必定要把壳脱去并筛尽，这是豆腐特别光滑的原由；必定要 把豆浆熬开， 不然有生豆味； 在熬浆和放石膏前要频频冲浆，把豆泡完全消除，这是豆腐特别嫩的原由。此外，上浆后榨 水要恰到利处。榨得太干，豆腐板结，吃的时候没有“滑”的口味。反之水分太多，一下锅就烂得不行形，口味也不好。豆腐宴由豆腐脑、油炸豆腐、麻辣豆腐、酒酿豆