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　欢迎进入xxx管理培训课程　 专业PPT/商务演示设计制作 1237546目录酒店行业发展及温泉前景温泉由来及温泉部门职能概述温泉不夜城的概况部门的组织架构各班组的功能介绍及人员的组成班次安排及考勤、考核制度的了解现场参观学习酒店行业发展及温泉行业前景酒店概述 酒店的定义：是以客房、餐饮、康体、会议等设施、产品为依托，以出售服务获取经济效益的盈利性企业。酒店的起源 酒店一词来源于法语； 酒店发展的几个重要时期古代客栈时期大饭店时期（18世纪后期 ）18世纪后期，一座真正值得纪念的饭店——特里蒙特饭店，它是1829年在波士顿建成的。被称为第一座现代化饭店。商业饭店时期（20世纪初 ） 他是当时饭店业的代表，并且是被称为“联锁饭店”之父。——斯塔特勒 汽车饭店逐渐兴起。1925年在加利福尼亚洲的圣路易斯奥比斯波地区，出现了一家叫“迈尔斯顿”的饭店，据说就是这家饭店最早正式使用“汽车饭店”这个名称。 现代新型饭店时期 在40年代末，隶属美国汽美航空公司的洲际饭店集团成立，随即在拉美国家建立了几家饭店，1948年康拉德.希尔顿获得了对位于波多黎各首府圣胡安的加勒比希尔顿饭店的经营合同，为其发展希尔顿国际饭店集团奠定了基础，现在最有名的三大国际饭店管理集团分别是希尔顿、假日、喜来登。中国酒店业的起源和发展 中国的酒店最早的雏形是“驿站”。迎宾馆是中国古代官办住宿设施,主要有驿站和迎宾馆两类。驿站制度始于商朝时期，止于清朝光绪年间，世代沿袭，因而，驿站堪称中国历史上最古老的饭店设施。 迎宾馆的名字最早见于清末 。酒店的等级评定 现代酒店等级划分及符号区分星级 star-rating 用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。预备星级 probationary star -rating 作为星级的补充，其等级与星级相同。符号 星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。酒店的分类按接待的对象分类酒店包括哪些种？京山温泉国际度假区属于哪种酒店？其特点？（1）、商务性酒店。（2）、度假性酒店。它多兴建在海滨温泉、风景区附近，虽然远离城市但交通方便。主要接待休假的客人，为休假者服务。它要求酒店娱乐设备要求较完善。随着社会发展，客人要求也越来越高，现在客人边度假边办公的越来越多这就要求，酒店对商务设施的建设也要增多。我们酒店就是及商务、度假与一体的豪华度假性酒店。 （3）、长住性酒店。（4）、会议性酒店。（5）、观光性酒店。休闲度假的新宠——温泉旅游温泉旅游的定义在以前说起旅游人们都知道，有观光旅游，包括山水风景名胜旅游：如九寨沟、张家界、华山、黄山、恒山、长江三峡、杭州西湖、苏州园林等；文物古迹旅游：如北京八达岭、故宫、西安兵马佣、甘肃莫高窟、西藏布达拉宫；法国的凡尔塞宫、罗浮宫、埃费尔铁塔、罗马古城、比萨斜塔、古竞技场、埃及金字塔等。还有商务旅游、工业旅游、农业旅游、探险旅游、汽车旅游、体育旅游等等诸多旅游，就是没有温泉旅游。1998年初，在中国及世界旅游市场上出现一个新兴的旅游产业，那就是温泉旅游。即游客以体验温泉、感悟温泉沐浴文化为主题，以温泉养生、休闲、度假为目的的旅游。温泉旅游的特征 温泉旅游具有休闲度假旅游的明显特征； 温泉文化概论 温泉旅游项目经营的是温泉沐浴文化，经营的是健康美丽。温泉本身具有灿烂的文化内涵，再结合当地自然山水、人文景观、历史典故、民风民俗，认真整理提升温泉的文化内涵，能使客人在休闲、度假之余，达到身体洁净、心态调整、灵魂提升，更增添耐人寻味的魅力。 “五代”温泉文化分别是什么？我酒店是属于哪代温泉文化？第一代温泉是洗浴的文化，就是人们常说的“泡汤”；第二代温泉文化是洗浴加游戏，强调温泉的动感、丰富； 第三代温泉则是洗浴加休闲，突出温泉是一种休闲旅游；第四代温泉文化具有了一定的包容性，它不再专属年轻人，而是与上一代共同享有的引入保健概念的全新温泉。 最新的第五代温泉文化是最具包容性的，它不但包含了以上四代的温泉概念，更引入了一个全新的温泉观念（要加入内容）。让温泉旅游更加的时尚潮流。温泉旅游之“健康消费”与“健康投资” “健康消费”指的是因身体不适时用于医疗的支出。因此，健康投资是花钱买健康，而健康消费是花钱受罪。 “健康投资”是指人们在身体还较健康的时段的一种养生投资，目的是为使身体更健康，体魄更强壮，增加抵抗力和防御疾病的能力。这样比身体出现疾病时再作健康消费时，将会节约大量的资源，并更为有效。 亚健康与温泉养生知识 “亚健康”是指人体介于健康