《零食与健康》综合实践活动设计.pdfVIP

《综合实践活动——小零食与健康》 江阳区力行路学校 赵春梅 所谓的 “色香味俱全”的小零食始终是同学们的最爱；下课或放学时，校 园内外零食摊点旁总是挤满了同学： 有的津津有味地嚼着口香糖， 有的贪婪地吮 吸着果冻，有的忍不住舔着 “虾条”残留在手上的 “鲜味” 或许是小零食漂 亮的包装所吸引，或许是小零食的口感所诱惑， 或许是对小零食的危害不太明白； 学校里虽然一再强调不准吃 “垃圾食品” ，家长也不答应孩子常常吃小零食，可 他们仍是要去买来吃； 信任孩子们通过这个实践活动， 能全面明白小零食的特点 和危害，能转变吃小零食的习惯，能提高吃健康食品的意识； 二 活动目标 1，通过活动让同学明白什么是小零食及小零食的危害； 2，通过倡议书和签名活动增强同学拒绝零食的信心； 3，提高搜集整理资料的才能，信息处理的才能和合作沟通的才能； 4 ，让同学体会小组合作的重要性并体验胜利的欢乐； 三 活动流程 （一）活动预备 成立活动小班，各小班制定活动方案，明确活动目标； 第一小班 : 明白分析同学爱吃小零食的缘由； 其次小班：收集小零食样品，明白小零食的一些基本常识； 第三小班：明白吃小零食的危害； 第四小班：拒绝吃小零食的措施； （二）活动过程； 各小班按方案开展调查，拜访或其他形式猎取资料，数据； 第一班: 明白分析同学爱吃小零食的缘由； 通过问卷调查，走访询问等方法明白分析同学爱吃小零食的缘由； 其次班：收集小零食样品，明白小零食的一些基本常识； 主要通过网络查询，书籍翻阅，市场调查，明白小零食的一些基本常识，如： 这里的小零食指的是什么，小零食的制作过程，小零食的成分等； 第三班：明白吃零食的危害； 1 / 3 第 1 页，共 3 页 主要通过网络查询，书籍翻阅，收集整理生活实例等明白吃零食的危害； 第四班：拒绝吃小零食的措施； 上网查找，询问相关人员，与同学们争论，形成拒绝吃零食的有效的方法； （三）成果总结； 在老师的指导下，总结争论成果，做好展现沟通的预备； 1，各小班整理活动资料，修改并完善； 2，确定主持人，汇报人员及汇报次序，编写展现沟通的流程； 3，各小班依据实际需要挑选恰当的展现形式，如文字说明，实物展现等等； （四）展现沟通； 第一组 : 明白分析同学爱吃小零食的缘由； 1，组长出示问卷调查的试卷，明白同学最喜爱的小零食是些什么； 2，组员汇报走访小卖部明白到的各类小零食的销售情形； 3，组员汇报调查询问同学爱吃小零食缘由的记录； 其 次组：收集小零食样品，明白小零食的一些基本常识； 组长和各组员分别汇报通过网络查询， 书籍翻阅，市场调查，采访专业人士等 明白到的小零食的一些基本常识； （播放网页文本，视频， 展现图片和样品） ①小零食的成分或配料； ②小零食的制作过程； ③小零食的种类及分类； ④小零食的包装运输等； 第三组：明白吃小零食的危害； 1，组长汇报通过网络查询，书籍翻阅所猎取的吃小零食的危害； （文本，图片， 视频） 2，组员出示问卷调查表； 3，组员展现收集到的详细事例； （文本，图片，视频） 第四组：探究拒绝吃小零食的措施； 1，组长汇报查阅的资料和采访专业人士的结论； （出示文本） 2，组员展现走访调查同学的想法； （出示调查表） 3，组员汇报同学们争论沟通形成的详细方案； ①形成详细的治理制度； 2 / 3 第 2 页，共 3 页 ②拒绝零食的倡议书； ③拒绝零食的集体签名仪式； 4 ，每人写一份拒绝零食的决心书； 四 活动成效 师生共同对本次活动作出全面评判； 1.各小班在组长带领下自我评判，记录员填写评判表； 2.老师对全班，各小班，对典型同学（或事例）进行评判； 3.谈谈对这次活动的感想； 3 / 3