蛋白质生命活动主要承担者.pptVIP

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2021-08-08 发布于广东
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蛋白质生命活动主要承担者.ppt

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;;;; 1、 C3032H4816O872N280S8Fe4（血红蛋白）64500 蛋白质的相对分子质量很大，是一种高分子化合物，为生物大分子。 ;蛋白质的消化过程：;一、氨基酸及其种类;1、氨基酸由哪些化学元素组成？;;1. 氨基酸结构通式;;2.氨基酸种类;;二、蛋白质的结构及其多样性;1、氨基酸到蛋白质的结构层次：;1、阅读教材说明氨基酸脱水缩合反应过程？;活动1：模拟脱水缩合反应;1、脱水缩合反应中脱去水分子数与肽键数之间的关系？肽键数与氨基酸数之间的关系？;C;小结: 形成的肽键数 = 　　　　　　 = – ; 课堂练习: 1.现有100个氨基酸，形成两条多肽链，则形成的肽键有（）个脱去水分子（）个至少含有氨基（）个至少含有羧基（）个 ;;活动2：构建蛋白质空间结构模型; 总结蛋白质结构多样性的原因？活动形式：小组讨论;蛋白质结构的多样性; 结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。; 催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。; 运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。如血红蛋白、载体蛋白。; 调节作用：有些蛋白质能够调节机体生命活动。如胰岛素。;免疫功能：有些蛋白质可以帮助人体抵御病菌、病毒。如抗体。;三、蛋白质的功能;;多肽;; 课堂练习: 2、100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共有-NH2个数是（） A.6 B.12 C.22 D.100 ;