XXXX0712_世联_农业旅游研究.pptx

农业旅游研究;何谓农业旅游？ 其特点？;农业旅游模式由传统观光型向休闲度假型发展转变，国外农业旅游相对成熟，收益良好。 ;案例研究;日本岩手县小岩井农场Makiba园——日本最早、规模最大、最具代表性的民营农场;① 动物农场：包括羊馆和牛舍，可以观赏到各种家畜在自然怀抱中的憨态，又能增加动物学的知识。;Sheep ＆ Dog Show ：4月底到11月初之间，游客在动物农场区观赏牧羊犬和羊群所表演的Sheep ＆ Dog Show，愉快地欣赏牧羊犬和牧羊人精彩的联手表演，将羊群追赶到栅栏中的模样也十分有趣；;农具馆展示的早期农业生产工具包括35年前的拖拉机、谷仓等； 该区域同时还开辟了箭术场地和一些散步道供人们游憩； 箭术场设置了不同难度，使游客根据自身情况来选择有挑战的等级，这类活动得到了很多年轻游客的青睐;2007年;餐厅主要有家庭餐厅、自助餐厅等多种形式； 食品以牧场自己供应的各种肉类作料理，享受新鲜和生态； 运用牧场天然的牛羊肉进行炭烤，是这里非常出名的一道风味;小岩井农场的冰淇淋十分出名，牛奶的醇厚、优雅和丰富的味道甜度平衡使它深受游客欢迎，此外，雪糕及奶粉以及奶酪蛋糕，热狗也是广受好评 亲身体验挤牛奶的过程，使游客参与到农业活动中，并用自己挤出的牛奶制造奶酪等奶制品，成就感十足;铁路上的旅馆?? 采用蒸汽机车作为酒店，将这种独特泊位的蓝色列车tsukurikaeta，把车厢改造成私人间客房。 没有电视和电台，暂时远离了喧闹的城市，十分古老怀旧，很多厌倦都市生活的游客在此体会到了另一种生活方式。  酒店内还为游客准备了炖肉和牛排晚餐，拥有经典欧洲风格的美食餐厅。;每年2月都会举行岩手雪祭，有雪雕像、浪漫的夜间灯火、绘画出冬季夜空的烟花，还有精彩的舞台表演。 雪雕像上设置了溜滑梯，游客还可以乘坐由电动雪车所拉动的橡皮艇体验滑雪的乐趣，或是乘坐由马拉的雪橇环绕雪祭会场。 在雪窑洞里享用名产烤羊肉也是在活动期间内才有的。在这雪国风情万千之中，林立着让人可以享受当地朴实美味的模拟商店。使小岩井在白色的冬季独有另一番感觉。;游览牧羊草地，乘坐嘎吱作响的马车。这个马车是模仿从1904年开始在农场行驶了半个世纪的“马车铁路”，坐上马车令人仿佛感到时光在倒流，又回到当年的开拓年代。;乡村田园旅游核心驱动力为自然田园风光。休闲娱乐、配套、仪式活动三大板块相互融合辅助构成核心竞争力;案例研究;黑莓牧场是一座有70多年历史的著名私人牧场，坐落在田纳西大烟山脚下，拥有美国最奢华的乡村酒店，总占地面积为4，200英亩（25495市亩），主要由广阔山脉林地和相对集中的度假活动区域组成。 2006年500家最佳度假休闲Hotel Resort之一；世界服务第一；世界餐饮第一；2005年全美综合排名第二；度假黄金榜服务第一名…. 当你进入由白色质朴的篱笆围住私人牧场内部时，你就会感觉到它是一个非常特别的地方，让你从内心深处感觉象是又一次拜访一个富有的乡村舅舅家一样。 ;;黑莓牧场每年接待定量的团体会议游客，并为团队客户提供预留酒店房间的服务，一般能满足32间以上的专门客房需求； 会议室分有四种不同规格，以满足不同数量的会议人数；装修 风格隆重富有格调，吸引高端高务人士来此商务休闲;黑莓牧场的食物如此出名与牧场农园密不可分，游客可以亲自参与到牧场的农业生产活动中来，在指导下种植蔬菜，了解它们如何生长，也可以在农园采摘新鲜蔬果即时进行烹饪，吃着自己亲手种植的蔬菜，滋味就特别不同了 室外种植了大量的传统农作物，如南瓜、玉米、葫芦等，呈现波浪起伏的景观效果，顿时让人联想到庄稼丰收的情景，乡村田园气息扑面而来;有很多不同种类的果树组成，如苹果树、樱桃树，还有一些产核桃、榛子的坚果树木、葡萄藤、蓝莓矮树林、黑莓荆棘丛 牧场对土壤进行了充分的测试，以使得将这些果树种在最适宜生长的地方，以实现果园长久地繁荣 这些果园都经过耐心地维护和养育，经过很长一段时期才成熟收获，有了这种精心的过程，才有了用它们制作的美味食物;动物牧场目前大约有45头羊，管理方打算后期逐渐增大动物的养殖数量，实现度假村内肉类100%自供自足； 成群的牛羊是牧场一道风景线，人们欣赏风景的同时，进入羊群，与动物亲密接触;牧场设计了让很多运动爱好者打挑战的项目，满足了他们户外活动的需求，也享受到了尊贵的服务，来到大烟山的美景只是为了享受一种简单生活，游客只需根据选择一些适合自己强度的项目; 利用牧场的广阔场地，这里还开辟了牧场高尔夫供一些爱好者前来体验另一种乐趣;爱好大自然的人们在黑莓牧场里面可以自由自在地进行探险活动，这里广阔的地域空间给了游客充分的余地，完美的服务和体验是人们户外探险的终极目的地; 这里设计了3.5英里的漫步道，通过各种不同的路线使人们能深入到大烟山来发现它的美，这非常