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冠心病的饮食治疗及每日食谱
一、冠心病的概念、病因、及分类
1、概念：冠状动脉粥样硬化性心脏病是指种冠状动脉因粥样硬化发生狭窄、甚至堵塞或因伴随痉挛而致心肌缺血缺氧所引起的心脏病，简称冠心病，亦称缺血性心脏病。
2、冠心病的病因（亦称危险因素）：
A、高脂血症。主要表现为血清总胆固醇、甘油三酯高、高密度脂蛋白浓度过低。目前已证实血清总胆固醇和低密度脂蛋白—胆固醇增高，高密度脂蛋白—胆固醇的降低是冠状动脉粥样硬化性心脏病的主要危险因素。
B、高血压。高血压损伤动脉内皮引发动脉硬化，并加速硬化过程。
C、吸烟者。冠心病的发病率及病死率比不吸烟者高2-6倍。
D、糖
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