标签法规最新分析和总结.pdfVIP

. 预包装食品标签通则 新的食品安全国家标准《预包装食品标签通则》 （GB7718-2011）正式颁布，代替了原《预包 装食品标签通则》 （GB7718-2004）。修订后的标准强调了食品标签中食品添加剂的标示方式，要 求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。同时，食品标签应当真实、准确、通俗易懂、有 科学依据，不得标示违背营养科学常识的内容，也不应具有暗示预防、治疗疾病作用的内容；食 品名称应当反映食品的真实属性，所使用的商品名称不应对消费者产生误导。新标准还进一步明 确了生产日期和保质期的标示规定，规定了食品生产者、经销者的名称、地址和联系方式标示要 求，增加了推荐标示可能对人体致敏物质的要求。为使有关企业了解和学习新的标准，现将该标 准的主要内容刊登如下。 1 范围 本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品 标签。 本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、 散装食品 和现制现售食品的标识。 2 术语和定义 2.1 预包装食品 预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品， 包括预先定量包装以及预先定量制作 在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。 2.2 食品标签 食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。 2.3 配料 在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包 括食品添加剂。 2.4 生产日期（制造日期） 食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器 中，形成最终销售单元的日期。 2.5 保质期 预包装食品在标签指明的贮存条件下， 保持品质的期限。 在此期限内， 产品完全适于销售， 并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 2.6 规格 同一预包装内含有多件预包装食品时，对净含量和内含件数关系的表述。 2.7 主要展示版面 预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面。 3 基本要求 3.1 应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定。 3.2 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。 . . 3.3 应通俗易懂、有科学依据，不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学 常识的内容。 3.4 应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍 食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。 3.5 不应直接或以暗示性的语言、 图形、符号， 误导消费者将购买的食品或食品的某一性 质与另一产品混淆。 3.6 不应标注或者暗示具有预防、 治疗疾病作用的内容， 非保健食品不得明示或者暗示具 有保健作用。 3.7 不应与食品或者其包装物（容器）分离。 3.8 应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨 认。 3.8.1 可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。 3.8.2 可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国 外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字 ( 商标除外 ) 。 3.9 预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于 35cm2 时（最大表面面积计算方法 见附录 A），强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于