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饭店接待两会会议工作方案
一、组织领导
1 、成立接待工作领导小组
总经理全面指挥会议接待和服务工作， 对各工作小组下达工作任
务，对接待工作负总责。
XXX 副总经理协助总经理工作，落实各项接待服务工作方案的
落实、监督、检查工作。
2 、成立会议服务工作小组
（1 ）、饭店与会务组信息沟通负责人：
负责沟通饭店与会务组之间的信息。
重要事项第一时间将信息汇报总经理，由总经理根据会务要求
下达指令。
一般事务性事项，采取与与相关部门或人员沟通，或通过微信
群传达给相关部门或人员；
日常做好与会务组及相关代表的沟通协调工作。
（2 ）、总台接待服务组
组 长：前厅部经理
成 员：
负责会议人员报到， 安排房间， 指引方向、询问解答、 问题处理、
协调各相关部门提供服务等工作。
负责会议接待期间的商务中心工作， 具体负责文件打字排版、 文
件输出打印、文件复印、电脑上网服务等项工作。
负责门前 LDE 屏的文字宣传、大堂电子屏幕的文字宣传工作。
负责饭店包裹和报纸接收。 负责按会议要求接收会议代表的各种
包裹及相应转交工作。
负责及时准确地掌握房间使用情况。
根据饭店领导指令或群中传达要求提供服务。
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具体责任人：
（3 ）会场布置、会议服务、会场整理组
组 长：
副组长 :
成 员：
负责各会场的布置、桌椅摆放等工作；
负责会议引领、桌面布置、会间续茶水服务，及卫生清理工作。
会前备好茶叶、开水、毛巾、纸、笔等；
做好杯具消毒清洁工作。
在会场中间休息时间进入会场进行简单整理，保持会场整洁。
根据饭店领导指令或群中传达要求提供服务。
格林厅责任人：
多功能厅责任人：
二号会议室责任人：
三号会议室责任人：
四号会议室责任人：
五号会议室责任人：
宴会厅责任人：
（4 ）客房服务组
组 长：
成 员：
主要工作任务：
对房间全部进行细致检查， 尤其是水龙头、 空调、淋浴、冷热水、
上下水、房间异味是重点。设施设备发现问题报工程部或管家部解决。
利用会议客人开会时机，每天实行二次进房整理服务。
高质量提供客人借用物品服务。 有客人需要洗涤衣物的， 迅速联
系洗衣部解决。
需要其它部门配合解决的问题第一时间联系相关部门解决。
协助其它部门对客人提供服务，例：送餐服务、送水果服务、维
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修服务、取送衣物服务等。
根据饭店领导指令或群中传达要求提供服务。
注意事项： 麻将房的机器是否撤出。台灯的亮度是否适用。每天
进入房间要进行淋浴、龙头、座便进行冲水检查。房间各种灯、电视
打开检查。
楼层责任人：
（5 ）餐饮服务组
总负责人：
成 员：
负责“两会”就餐安排及人员调度。具体落实会议期间的就餐人
数落实、饮食安排，菜单编制，每日品种调整；
确保出品标准质量高、 及时、迅速；厨房根据就餐人数， 实现 “投
料科学，保证供应、满足
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