《舌尖上的安全》教案.docVIP

— — PAGE 1 — 《舌尖上的安全》教案 活动背景： 随着经济和社会的发展,人们生活水平的提高,物质生活极大丰富起来,不同地域甚至不同季节的食物可以同时出现在人们的餐桌上。人们对食品安全问题越来越重视,但随之而来的时电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报道越来越多。通过本主题的活动,旨在引导同学们关注生活中的社会问题,培养主动探究的学习态度,学会关心他人,形成一定的社会责任感。明白垃圾食品及其危害,从而远离垃圾食品,造就健康体魄! 设计思路: 通过图片和实际操作让学生了解食品卫生安全知识,认识过期食品和垃圾食品特征,提高自我救护意识,预防食物中毒。指导学生学习一些有关食品安全知识了解塑料袋上的秘密。 活动目标 知识目标:了解三无食品和垃圾食品的危害。 能力目标:1.培养小组讨论协作能力；2.培养记录讨论过程的好习惯;3.明确分工,各司其职。 情感目标:敢于对社会中的无良产品不健康食品说不；通过小组讨论等方式增强信心,找寻自己与他人性格中的闪光点。 教学重点:鉴别过期食品、认识垃圾食品、拒绝三无产品。 教学难点:在购买食品时会选择和鉴别 教学准备:分成小组、记录纸、课件 课时安排:1课时 教学过程 一、谈话引入 同学们，你们知道吗，人的一生要吃掉60吨的食物。吃掉那么多食物，吃不对可会对身体造成伤害哦！所以我们要时刻注意舌尖上的安全。(板