花茶盖碗冲泡方法.pdfVIP

花茶盖碗冲泡方法 水为茶之母，器为茶之父。择茶、择水、择器已成为冲茶的基础要 素。盖碗杯这个作为从古至今一直沿用且不被淘汰的器具，确实是一个 适用性及实用性都较高的冲泡器具。我们经常打趣道： 盖碗杯是一个“ 百搭的茶具，因为各类茶它都能诠释。 ” 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道： 喝好茶，是要用盖碗“ 的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好 茶叶。 ”今天我们就来分享花茶盖碗冲泡方法。 1、备具 将三套盖碗连托成三角状摆在茶盘中心位置 ;茶盘内左上方摆放 茶箸匙筒 ;盖碗右下方放茶巾盘 ( 内置茶巾 );水盂放在茶盘内右上方 ;开水 壶放在茶盘内右下方，预先注少许热水温壶。摆放完毕后覆以大块的泡 茶巾，置桌面备用。待来宾选点花茶后，将消毒后的茶具摆置好，双手 捧至来宾就座桌面一端。 2