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如何食疗预防慢性胃炎 胃痛是临床上常见的一个症状，多见急慢性胃炎，胃、 十二指肠溃疡病，胃神经宫能症。也见于胃粘膜脱垂、胃下 垂、胰腺炎、胆囊炎及胆石症等病。 原因有两类 一是由于忧思恼怒，肝气失调，横逆犯胃所引起，故治 法以疏肝、理气为主。 一是由脾不健运，胃失和降而导致，宜用温通、补中等 法，以恢复脾胃的功能。 导致胃痛的原因有很多， 包括工作过度紧张、 食无定时、 吃饱后马上工作或做运动、饮酒过多、吃辣过度、经常进食 难消化的食物等。胃痛可能有若干因素，但大多数是由胃酸 反流引起的。也就是原本待在胃内的液体逆流入食道。这些 消化液中含有氢氯酸，这是工业上用来清洁金属的腐蚀性物 质。尽管胃有保护膜，以免受胃酸侵蚀，然而．食道却缺乏 此保护层。 因此，当胃酸逆流人食道时，会引起灼热，有时严重到 你以为是心脏病发作。引起胃痛最常见的原因就是大吃大 喝，但这并不是唯一原因。有些人并未暴饮暴食，但也患胃 痛。其实，胃痉挛就和食物没有一点关系，它绝大多数起因 于精神原因，生气、精神紧张、压力过大等都可能引起胃绞 痛。 胃部是我们体内重要的消化器官之一，在正常状态下， 它应该是不停蠕动，将食道送下来的食物绞碎。如果它的蠕 动不正常，就会妨碍消化和吸收，令过量气体积聚，形成胃 气，中医称这情况为「呆滞」 。 胃呆滞时，吃下的食物不能实时磨碎、送到肠道，因而 被迫滞留胃中，半处理过的食物就会任意发酵发臭，形成酸 腐气味，亦即口气，同时亦会有胃胀的征状。 当胃部出现溃疡，幽门螺旋菌就会寄生于伤口，导致溃 疡处经常发炎；即使用药杀灭细菌，如果饮食恶习不改，溃 疡愈合之后，依然会不时觉得疼痛。 预防保健 1、饮食有节，防止暴饮暴食，宜进食易消化的食物， 忌生冷、粗硬、酸辣刺激性食物。尽量避免烦恼、忧虑，保 持乐观情绪。 许多胃病患者之所以久治不愈是因为同时伴有胃植物 神经功能紊乱，只要治疗好了胃的植物神经功能紊乱，其它 胃病就会自然康复，胃病患者如果感觉不仅胃部不舒服，而 且睡眠、精神状态等也不好，那十有八九可以判断患有胃植 物神经功能紊乱。 需要说明的是胃植物神经紊乱 ( 即胃神经官 能症 )是功能性疾病， 仪器检查不出， 容易被很多医生和患者 忽视，有的患者想不通，有的医生也想不通，所以很多医生 不知道从这方面用药，而耽误了病人，导致久治不愈！ 2 、从中医角度看来，小腿肚内侧系足太阴脾经、足厥 阴肝和足少阴肾经循行之处，故按捏这一部位，对上述经络 所在的穴位均有一定刺激作用；对膝以下的远端穴位除此有 局部治疗作用外，尚可治疗经络所系之脏器的病痛。足太阴 脾经与脾胃相联，故而捏按此处可能治疗胃之疾患。 胃痛食疗方 蜂蜜土豆粥 材料：新鲜土豆 250 克 调料：蜂蜜 做法： 1、将土豆洗净，切碎。 2、土豆与适量水一同入锅，煮至稠粥状。 3、服时加蜂蜜。 《本草纲目》中提到，蜂蜜 “清热也，补中也，解毒也， 止痛也。”现代医学认为， 蜂蜜能改善胃肠道及神经系统疾病， 如便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、失眠、头痛等，还能改善 感染性创伤、烧伤、冻伤。此外，蜂蜜还具有很好的美容功 效。土豆具有补气、 健脾胃、 消炎止痛的作用， 食用于胃痛、 便秘及十二指肠溃疡等。这道蜂蜜土豆粥具有健脾滋肾、补 肺益精的功效，对胃脘隐痛、食少倦怠、虚劳咳嗽等有一定 食疗作用。建议每日清晨空腹食用此粥，连续 15 天为 1 个 疗程。 花生紫米粥 材料：紫糯米粥 1 杯，花生半杯 调料：盐适量 做法： 1、紫糯米、花生洗净。 2 、锅中加水烧开，下紫糯米和花生，煮开后转小火， 熬成粥。