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某中学校园食品安全演讲稿 某中学校园食品安全演讲稿 PAGE / NUMPAGES 某中学校园食品安全演讲稿 某中学校园食品安全演讲稿 敬爱的老师们，同学们好！ 我先和同学们讲几个平常常用的食品安全有关名词。 一、名词 1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食 品。 2、qs 是“质量安全“的英文缩写，它是我国新近实行 的食质量量安全标记。国家强迫性规定，全部的食品生产企 业一定经过查验，合格且在最小销售单元的食品包装上标明 食品生产许 可证编号并加印食质量量安全市场准入标记后才能出 厂销售。 3、过期食品就是已超出保留期的食品。 4、霉变食品就是从外观来看巳变质或变颜色等。 5、保质期所谓保质期是指标签指明的储存条件下，保 持质量的限期。超出此限期，在短时间内依旧能够食用。 XX 6、保质期是指在标签指明的储存条件下，估计的停止 食用日期，超出此限期，产品不宜再食用。 二、同学们购置食品应注意哪些问题 1、购置食品时，到正规商铺里购置，不买校园周边、 街头巷尾的“三无“食品等，要认真查察食品包装有无生产 厂家、生产日期，能否过保质期，食品原料、营养成分能否 注明，有无 qs 表记，要认真查察产品标签，食品标签中必 须标明：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日 期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品和三无 产品。 2、翻开食品包装，检查食品能否拥有它应有的感官性 状。不可以食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、 混有异物或许其余感官性状异样的食品，若蛋白质类食品发 粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有 异样积淀物等等均不可以食用。 XX 3、不到校园周边无证摊贩处购置盒饭或食品，减少食 物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消 毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防备蚊蝇孳 生。 5、少吃油炸、油煎食品 6、不盲目跟从广告，广告的宣传其实不代表科学，是商 家利益的表现。 7、不购食无卫生允许证和营业执照的小店或路边摊点 上的食品 ; 三、选购冷饮食品的方法 1、看包装：产品包装严实无损、商标内容完好，品名、 厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清楚可 见。 2、看色彩：产品色彩应与品名符合，若其颜色过于鲜 艳，失之自然，就有可能是增添了过度色素所致，不要购置 和食用。 XX 3、闻香味：产品香味应与品名符合，应香气轻柔，无 刺鼻，无异臭味。如有异味，则表示已变质。 5、观液汁：产品应清亮透明、无杂质、不浑浊，无沉 淀。假如发现饮料分层， 有絮状积淀或有大批搅不散的积淀， 是已变质的明显标记，不可以饮用。此外若在运动后或空肚时 大批食用冷饮食品，会激烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突 发性的痛苦现象。 四、如何鉴识奶类食品 鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的平均混悬液 体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独到的芬芳气味。假如 发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或积淀 时，说明奶已经变坏了，不可以饮用。 酸牛奶： 正常的酸牛奶， 其颜色与鲜奶同样， 凝块流密、 结实、平均，有幽香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、 味发生改变，凝块熔解，有大批乳清析出时，说明奶已经变 质，应荒弃，不可以饮用。 XX 五、如何正确选购饮料 第一、要看清标签标明、 qs 标记、生产日期、保质期、 厂名、厂址等能否齐备，配猜中配料成分能否切合该类饮料 的标准。 其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽 量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。 第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有必定的营养成 分，合适青少年和少儿饮用，但不可以长久喝或一次性大批饮 用。 六、谈谈油炸食品的害处 1、卫生条件恶劣油炸食品的卫生问题首当其冲，特别 是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层： 一，他们用来炸的原资料不卫生，很多油炸的原资料都是快 坏或许已经坏了的， 弄点有装点门面。 二，使用的油不卫生， 很多恶劣的街头摊贩常常使用地沟油来炸制食品。还有些商 贩即便是使用合格食用油，但他们为了节俭成本常常将油反 复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增添了致癌物和 有害物质的含量。此外因为油炸食品都是在极短时间内高温 烹制而成，常常是外面已炸得焦黄发硬里面却还没有熟透， 不单没有有效地杀灭食品中的病原微生物，简单发生肠寄生 虫等疾病。 XX 2、致使肥胖油炸食品，不论是洋快餐，仍是我们中国 的老传统油条、油饼都是高脂肪食品。闻在鼻里香，吃在嘴 里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不单影响你的肠 胃，并且致使肥胖。并且肥胖也会带来更多健康问题。 3、产生有毒有害物质油脂频频高温加热会产生有毒有 害物质。因为油脂频频高温加热后，此中的不饱和脂肪酸经 高温加热后所产生的