连锁门店运营管理连锁门店运营管理学习指南.docVIP

PAGE 2 学习指南 连锁门店运营管理 学学 《连锁门店运营管理》学习指南 连锁门店运营管理课程资源主要面对：老师、学生、企业员工、社会学习者四类用户，四类用户在使用各类资源的时候侧重点不同，特制定该学习指南。 资源使用建议概述 教师使用建议： 1.教师作为学校课程教学的组织者，在所有资源的使用过程中，最为重要的资源是课程大纲中所提炼的学习目标以及教材中各单元模块的学习目标，后续所有的教学行为均是为了实现上述目标，上述目标也是教学效果衡量的重要指标； 2. 教师与其他用户相比更多地需要从课程大纲、教学设计、教学日历、课程考核方案、学习指南、单元练习题、单元案例、实训指导书、实训考核方案、课程试卷等方面使用课程教学资源，在使用的过程中需要结合该校具体的课务安排做适当调整； 3.其他资源如教材、课件、微课、动画等教学资源可以根据教师的实际课程设计进行取舍，尤其是门店实战运营部分如收银、理货、盘点、客服部分，需要结合本校的连锁经营管理专业的实践教学条件进行组织安排。 4.该课程资源和教学平台可以支持大规模在线教学，各院校教师可以免费利用该平台进行《连锁门店运营管理》在线课程的教学。 （二）学生使用建议： 1.学生在学习该课程之前需要已经学习过《管理学》、《连锁经营管理原理》、课程，后续可以进一步学习《品类管理》《客户关系管理》等课程进行进一步的强化提升； 2.学生在学习过程中可以利用碎片化时间进行碎片的知识点的学习，前提是通过课程简介、课程大纲以及教材的浏览先搭建课程的框架结构，在框架结构的清晰的基础上进行碎片化学习； （三）企业使用建议： 1.《连锁门店运营管理》课程的设计既考虑了课程的完整性，又体现了各模块技能的相对独立性，所以企业内部培训使用时，既可以系统性学习也可以作为专项技能单独学习，在学习的前后顺序上没有特别的要求； 2.专门针对学校教学提供的教学设计、教学日历、课程考核方案、实训指导书、实训考核方案、课程试卷等内容企业人员使用过程中可以忽略； 3.音频资源数量巨大、更新速度快，提供了系统化的可深入学习的门店运营管理内训课程录音，企业从业人员可以着重使用该资源； （四）社会学习者使用建议： 1.社会学习者要考虑自身的专业基础和实际需要选择学习内容，建议聚焦学习门店运营管理认知、防损管理、客服管理和绩效控制四个模块，有需要的可以学习收银、理货两个实践操作模块。 2.社会学习者建议重点选择微课程、动画、教材资源进行学习。 二、资源使用建议清单 表1 课程资源建议使用清单 序号 资源类型 课程内容 资源主要建议使用对象 老师 学生 企业 社会学 习者 1 文本资源 课程简介 √ ※ ※ ※ 2 文本资源 课程大纲 √ ※ 3 文本资源 教学设计、教学日历 √ ※ 4 文本资源 学习指南 √ √ √ √ 5 文本资源 教材 √ ※ ※ ※ 6 文本资源 多媒体课件 √ ※ ※ ※ 7 文本资源 单元案例 √ ※ ※ ※ 8 文本资源 实训指导书、实训考核方案 √ ※ 9 文本资源 单元练习题 √ ※ 10 文本资源 课程试卷 √ ※ 11 文本资源 课程考核方案、 √ ※ 12 视频资源 课程教学录像、辅助教学视频 ※ ※ √ √ 13 动画资源 动画 √ ※ √ √ 14 图片资源 图片 √ ※ √ ※ 15 仿真资源 仿真 √ ※ √ ※ 16 音频资源 音频 √ ※ √ ※ 注：※表示建议使用，√表示重点使用，空白表示可以不使用。 表2 课程内容建议学习清单 序号 模块 主题学习单元 资源主要建议使用对象 老师 学生 企业 社会学习者 1 模块一门店运营管理认知 1.连锁门店与连锁企业 √ √ √ √ 2.连锁企业组织结构 √ √ √ √ 3.店长管理 √ √ ※ ※ 2 模块二 收银管理 1.收银流程 √ ※ ※ 2.收银排班管理 √ ※ ※ 3.收银管理要点 √ ※ ※ 3 模块三 理货管理 1.理货管理 √ ※ ※ 2.补货管理 √ ※ ※ 3.价签管理 √ ※ ※ 4 模块四 防损管理 1.盘点管理 √ ※ ※ 2.特殊顾客应对 √ ※ ※ 3.安全管理 √ ※ ※ √ 5 模块五 客服管理 1.客服中心管理 √ ※ ※ √ 2.顾客投诉管理 √ ※ ※ 3.服务质量管理 √ ※ ※ 6 模块六 绩效控制 1.业绩分析 √ ※ √ √ 2.提示门店业绩 √ ※ √ √ 注：※表示建议使用，√表示重点使用，空白表示可以不使用。