酒店餐饮部员工管理制度.docxVIP

餐饮部考勤管理规定（暂行） 餐饮部考勤管理规定（暂行） 精选资料 精选资料 迟到：点名后 30 分钟内视为迟到，扣罚 5— 30 元。 早退：未经批准提前 5— 30 分钟离岗，视为早退，扣罚 5— 30 元。 旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。 1 ）迟到、早退、一次时间超过 30 分钟或当日迟到、早退时间累计超过 30 分钟者，按累 计缺勤时间的 2 倍处理。超过 2 小时按旷工 1 天处理。 2 ）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 3 ）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。 4 ）不请假离岗者，按实际天数计算。 5 ）旷工采取 3 倍罚款办法。 4. 事假、公休： 员工因事或公休请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限： 1 ）请假 1-3 天以内由部门总监批准，同岗位人员每日安排休班不得超过 2 名。 2 ）请假 3--5 天（含 3 天）由部门主管副总经理审批。 5 天以上报总经理审批。 3 ）主管（含主管）以上人员请假需报请总监、副总经理批准。 精选资料 精选资料 物品盘点管理制度 （暂行） 盘点范围 固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。 、固定资产：包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。 、代保管资产：系由供货商提供，使用后结帐的物品。 、低值易