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酸碱性食物 一览表 （多版本合成） 水果类： 碱性： 葡萄，葡萄干，无花果 弱碱性： 苹果，梨，香蕉，菠萝，樱桃，桃，牛蒡，杏，柠檬，橄 榄，芒果，西瓜，甜瓜，枣， 柿，柑桔，蒟蒻，椰子，甘蔗，莲子 弱酸性： 草莓 酸性： 李，梅 蔬菜类： 碱性： 红萝卜，萝卜，蕃茄，菠菜，芹菜，芋，香菇，海带 弱碱性： 马铃薯，高丽菜，芦笋，荚豌豆，南瓜，莲藕，胡瓜，洋 葱，豌豆（不确定），胡椒，莴苣，蘑菇，黄瓜，茄子，芦笋，青豆， 甜菜，甘蓝，青菜，卷心菜，胡萝卜，花菜，水芹，西葫芦，大豆， 青椒，百合，生菜，油菜 中性： 白菜 弱酸性： 葱，海苔（不确定） 酸性： 嫩玉米，干小扁豆，慈菇 蛋白质： 碱性： 牛奶 弱碱性：豆腐 酸性： 乳酪，火腿，香肠，鸡蛋，牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，马 肉，蛤蜊，章鱼，虾，泥鳅，鲍鱼，扇鱼，牡蛎，鳗鱼，柴鱼，乌鱼， 动物内脏 主食类： 弱碱性： 木薯，大豆，红豆，绿豆 弱酸性： 荞麦，大米，燕麦，大麦，小麦 酸性： 面包，蛋糕，