100万人影响10亿中国人的菜篮，山东小县何以创造奇迹？.docxVIP

100万人影响10亿中国人的菜篮，山东小县何以创造奇迹？ ◆寿光用一个产业富裕了自己，也改变了亿万国人的生活方式。? 正解局出品 如果不是去年的一场洪水引发菜价暴涨，可能许多人连寿光的名字都没听过。 这个只有110万人口、2000多平方公里，山东省的一个普通县级市，却是国务院命名的“中国蔬菜之乡”。 寿光是中国最大的蔬菜生产基地，也有全国最大的蔬菜批发市场。“寿光蔬菜指数”不仅影响着国人“菜篮子”的价格走向，甚至能左右韩国泡菜的产量。 20多万个蔬菜大棚，让一个普通县城在全国起到了举足轻重的作用，深刻影响和改变了中国人的生活。 这似乎是个奇迹，却又顺理成章。 1.?寿光蔬菜有多牛？ 寿光成为“中国蔬菜之乡”，似乎是命中注定。 大多数人都知道，中国历史上有一个叫贾思勰的人，写了一本《齐民要术》的书，这是中国甚至全世界农业生产史上最牛的一本书。贾思勰正是山东寿光人。 前年有人在卫星地图上数出了寿光蔬菜大棚的数量，一共有231764个，密密麻麻排列在寿光60公里长、48公里宽的土地上。 从最初展示寿光蔬菜大棚试种“洋品种”，到如今国际农业精品展出，寿光把种菜这个农活，硬是玩出了智能物联网控制温室蔬菜生产这样的高科技和国际范儿。 寿光蔬菜高科技示范园 寿光市有3处国家4A级景区，其中一个是“生态农业观光园”，还有一个是“蔬菜高科技示范园”，寿光已被深深打上了蔬菜的烙印。 在寿光的蔬菜批发市场，没有买不到的菜，也没有卖不掉的菜。这个亚洲最大的农产品批发市场里，每天都有300多个品种、15000吨的新鲜果蔬，被运往全国200多个大中城市，或是直接装进集装箱，当天就上了韩国、日本的餐桌。这些蔬菜，既有从20多万个大棚里刚摘下来的，也有从全国各地在这里集散的。 从8年前开始，每天发布的“寿光蔬菜指数”，成了全国各地菜价的“风向标”。就像股市的大盘指数一样，寿光蔬菜指数不光能让菜农、批发商看到每天的菜价和季度、年度走势，甚至为国家发布有关蔬菜建设政策的相关信息提供着参考依据。 寿光蔬菜的影响力，不仅仅局限在国内。寿光蔬菜的野心，也绝不是输出萝卜白菜这么简单。已经连续举办19届的寿光国际蔬菜博览会，仅是去年就吸引了40多个国家和地区的客商来，签了100多亿的单子。 2002年和2010年，韩国发生过两次“泡菜危机”。特别是2010年那次，当时韩国国内一棵白菜的零售价就要1.38万韩元(约合人民币82元)，“泡菜双骄”之一的白萝卜，价格也涨了两倍多。于是，大批白菜从山东出发紧急驰援，顺利帮助韩国解除了“泡菜危机”。 2.?寿光蔬菜崛起之谜 所有的偶然背后，都有必然。 30年前的寿光县，可想不到靠种菜能让自己变成“全国百强县”。年年冬天被大白菜、萝卜独霸餐桌的北方人，也万万没想到，寿光这个小县城，能改变他们靠冬储菜过活的单调菜单，在寒冬腊月也能吃到绿叶菜和水灵灵的黄瓜、番茄。 上世纪八十年代，中国北方居民冬季采购冬储大白菜 这一切，都是因为30年前的春节，村支书给县委书记送去的那根顶花带刺的黄瓜。 1988年的春节前，寿光三元朱村村支书王乐义的堂弟从大连带回来2斤新鲜的黄瓜，这让王乐义眼前一亮。他拿着黄瓜就去找到了县委书记王伯祥，告诉他东北有人会种“过冬不用生煤火的大棚”，而种这种大棚蔬菜，一年就能成万元户。 年还没过完，王乐义就带着人去东北“取经”。除了学习技术，他们还从大连瓦房店请回来了真正懂技术的能人。可村里没人信靠晒太阳就能在冬天种出黄瓜，而且建一座冬暖大棚，要花7000块钱，这钱在当时能盖一栋房子了。 1989年，王乐义（右）召集村里党员推广大棚蔬菜种植 （资料图 据新华社） 既然技术可行，认准了就要去干，这是山东人的实诚和韧劲。王乐义带着同村的16个人，做了第一拨吃螃蟹的人。 1989年8月，他们砍掉了20多亩快要成熟的玉米。这在粮食金贵的年代，是冒着巨大的风险。还好，县委书记王伯祥给他们吃了定心丸，“损失县里补偿，政治责任我来承担”。 10月份建大棚，几个月后新鲜水灵的黄瓜，就在北方的风雪寒冬里上市了。?在猪肉只要2块钱一斤的时候，这些从来没在冬季市面上出现过的黄瓜，每斤卖到了10元。 这一季下来，17个带头建大棚的人，收入最少的也有2万出头，一下子全部成了万元户。有人带头而且成功了，1990年寿光的大棚数量一下飞涨到5000个，1991年变成了2.5万个。一场影响亿万中国人生活的绿色革命，在寿光开始萌芽。 1992年，王乐义（左）和技术人员探讨大棚改良方案 （资料图 据新华社） 寿光蔬菜的成功显然不能用好运气来解释。蔬菜大棚试验成功后，寿光县还做了件大手笔的事。县里奖励了那位从大连请来的能人8万块和一套房，还把他一家人都接到了寿光县，解决了农转非户口。这在当时的中国，绝对是一个相当惊人且困难的举动，但是这种重才招贤的做法对寿光日后的发