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食品经营操作流程大纲纲要图及平面图 食品经营操作流程大纲纲要图及平面图 食品经营操作流程大纲纲要图及平面图 可编辑可修改 宝鸡众恒和泰商贸平面图 入户门 货 架 沙发 茶几 货 架 办公桌 柜 子 椅子 1 向供货商 索要其主 体资格证 明及经营 食品的相 关材料证明；同时并查看和索要其所经营食品的生产厂家资质及食品质量合格的检验  可编辑可修改 食品经营操作流程图 根据自己销售方案到供货单位选货、验货 依进货方案和供货商商品情况确定预购进食品商品的名称、规格和数量，商谈价格 自己将所选购的食品商品取回 供货商送货上门 在购货现场查验所购商品的质量、 规格及 依据订货单，对所送的食品商品进 数量是否完全符合要求， 对完全符合要求 行当面查验所送商品的质量、规格 的食品商品，向供货商索要相对应商品的 及数量是否完全符合要求，对完全 ?检验报告书?复印件并加盖供货商公 符合要求的食品商品，向供货商索 章；交付货款；索要购物发票〔即索票〕， 要相应食品商品?检验报告书?复印件并加盖供货商公章；索要购物 按购物发票如实填写 ?进货台账? ，发票 发票〔即索票〕，交付货款，收下 存档备查，将购回的货物依照分类及相关 规定存入仓库代售。 索证资料在 本单位存档 备查  预包装食品 按照分类摆放标准，将食品商品打上标签后，放上货  散装食品 根据散装食品特点及销售需要、 散装商家