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生物化学教程知识点合集 第一篇 生物分子的结构和化学 一、生物分子导论 1 生物属性：①化学成分的同一性②严整有序的结构③新陈代谢④自我复制的能力 2 1nm( 纳米 )=10A(埃 ) （原子半径、共价键长度） =10^-3um( 微米 ) （细胞器） 3 立体异构与构型①几何或顺反异构 （分子中双键或者环的存在） ②光学或旋光异构 （手性 中心的存在） 4 DL 命名系统（根据甘油醛的绝对构型）和 RS系统（手性碳的 4 个取代基的优先性顺序） DL 与 RS并不一定相互对应， DL 与 +-没有必然联系。 5 三维结构的分子模型表示方法：透视式、骨架模型、球棍模型、空间填充模型（最接近现 实） 6 生物结构中的非共价力①静电相互作用（离子键、盐键、盐桥）是发生在带电荷基团之间 的一种相互作用， 异种相吸， 同种相斥。 （盐浓度的改变对生物分子的结构会发生重大影响） ②氢键（ H、N、O、 S）是电正性的氢核与电负性大的原子之间的静电吸引，具有方向性与 饱和性，即一个氢原子只能与一个杂原子形成氢键，只有当 A-H …B 在同一直线上时氢键最 强。③范