第7章行业物流.pptxVIP

* 1 沈小平 * 2 第七章 行业物流 一、行业物流概述 二、现代制造业物流 三、批发零售业物流 四、农产品物流 五、图书出版业物流 * 3 一、行业物流概述 基本概念 行业物流指不同行业领域伴随产业经济活动所发生的一般的物流活动和体现行业特点的物流活动。 几类典型的行业物流 制造业物流 商品流通业物流 农产品物流 图书出版业物流 * 4 一、行业物流概述 物流在行业发展中的地位分类 是行业的核心竞争力 是行业的重要活动 对行业有一定的支持作用的地位 作为行业的辅助和相关活动 * 5 二、现代制造业物流 （一）现代制造业概述 制造业的范畴（表） 包括30个大类，数百个小类，指经物理变化或化学变化后成为了新的产品，不论是动力机械制造，还是手工制做；也不论产品是批发销售，还是零售，均视为制造。 建筑物中的各种制成品零部件的生产应视为制造，但不包括建筑安装活动。 制造业的典型模式（如下） * 6 制造业的一般关系结构 * 7 （二）制造业物流的含义 制造业物流是围绕制造业企业所进行的原材料、零部件的供应物流，各生产工序上的生产物流以及销售物流，以及企业产品的逆向回收物流，是一个广泛的制造业物流模式。 由制造业物流的模式可看出，制造业物流是围绕制造企业的物料和成品在供应商、制造商和客户之间，以及在制造企业内部各工序之间的物流活动。 * 8 （三）现代制造业物流特征 复杂性 产品种类繁多 原材料、零部件繁多 工艺、流程复杂 组织过程复杂 有序性 连续、均衡 计划、节奏 协作、衔接 匹配性 相互关联 相互影响 相互匹配 重复性 主要指生产物流 准时性 * 9 * 10 （四）制造业物流的一般流程 制造业物流与制造业生产的联系更为紧密 流程与企业生产计划关系紧密 越库式作业比较频繁，相对存货量不大 销售物流中，客户相对集中，一般为大客户 制造工厂还扮演着双重角色 对销售物流来说，制造工厂是其供应商，是物流中心存货的主要来源，一部分是直接采购回来的备件及其他附件 对供应物流来说，制造工厂又是其用户，是物流服务的对象 * 11 （四）制造业物流的一般流程 * 12 （五）案例分析 海尔的流程再造与物流实践 讨论题： 为什么要实施订单牵拉模式？订单牵拉模式实施的保障是什么？ JIT得以实施的内在动力是什么？ 海尔的物流管理的特色、经验？ * 13 三、批发零售业物流 （一）批发业物流的特征 面向的客户——不是流通环节的终点消费者，而是零售商业企业 物流的要求——满足其零售客户多批次、少批量的订货及流通加工、仓储等方面的需求 在供应链中的处境： 下游期望：零售企业希望提供多品种、小批量的商品物流； 上游期望：生产企业希望尽可能多的定购商品，即大量的商品物流。 发挥职能——“蓄水池”和“调节器”的作用 * 14 三、批发零售业物流 （二）零售业物流的特征 零售业的平台 百货商店、连锁商店、超级市场、大卖场、邮购商店、网店 零售业的物流形态 从生产企业、批发企业等购进商品的采购物流 将商品通过物流中心转运到各个连锁店和分销店的配送物流 还有把商品直接送到消费者手中的直销物流等。 * 15 三、批发零售业物流 零售业物流的特征 统一采购、统一配送，规模效益明显 连锁零售企业 订货批量小，订货频率高 商品种类多，运输和储存的形式多样 流通加工量大 大包装拆零、食品简单加工 逆向物流比较普遍 * 16 （三）批发零售业物流的运营模式（类型） 按主体划分的物流模式 企业自营物流 社会化物流 供应商直接物流 共同物流模式 企业没有能力自营，又不愿意物流落入社会化的情形 * 17 （三）批发零售业物流的运营模式（类型） 按物流时间及数量划分的物流模式 定时物流 定量物流 定时定量物流 定时、定线物流 即时物流 与配送的模式比较类似 * 18 （三）批发零售业物流的运营模式（类型） 批发零售业物流的作业流程简介 一般作业流程 * 19 （三）批发零售业物流的运营模式（类型） 中转型作业流程 加工型作业流程 批量转换型作业流程 * 20 案例：沃尔玛商品物流现代化 讨论 沃尔玛的商品物流的主要特色有哪些？ 沃尔玛配送体系有什么特点？ 沃尔玛的快充货架物流策略是如何实施的？ * 21 四、农产品物流 （一）农产品物流的概念 农产品物流是以农业产出物为对象，以实现农产品的保值增值为目的，以产后加工、包装、储存、运输和配送等物流作业为手段的一种行业物流形式。 具体地说，它包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息等活动过程。 * 22 （二）农产品物流的分类 按照物流系统的空间范围不同 国际农产品物流 国内农产品物流 地区农产品物流 按照物流系统的性质范围不同 社会农产品物流 企业农