第1章运营管理导论.pptxVIP

生产与运作管理;教材和参考书; ;开办家具厂;开办家具厂（续〕;思考:企业怎样才能生存和发展? 靠什么赢得顾客？ 怎样获得竞争优势？ ;谁是企业的顾客… 来到本企业的最重要的人——无论是亲自拜访，是电话来访，还是信函委托。 最终为我的工资单付款的人——我的确是在为他工作。 一个我不应当与之争论的人。Dale Carnegie说过：“赢得争论的唯一途径是避免争论”——尤其是与顾客争论。 一个让我学会耐心的人，即使他并不总是对我具有耐心。;一个即能够使我成功也能够使我失败的人，全看我怎样对她的评论作出反应。只要我能够控制自己的反应，就能轻松把握自己的生活。 一个像我一样怀有偏爱和偏见的人。他也许不喜欢我的发型而我也许不喜欢他的着装。但他仍然是一个特别的人，因为他是我的顾客。 一个我应当小心翼翼不去冒犯的人。即使她是错的，我也应委婉地，有礼貌地指出她的错误。 一个有时候意味着一种挑战的人。我接受挑战并且很高兴能使她转怒为喜。;一个非常特别的人。她作为我的顾客只有短短的几分钟，而在此期间我却能够帮助她百分之一百满足她的需要。 一个我会不计劳苦对待的人。他也许不会注意到这一点，但我却知道平庸与优秀之间的差别其实只有百分之十。;忠诚顾客才是真正顾客;;本课程的各种名称;基本职能(Basic Functions) · 生产/运作(Production/Operations) 生产/运作是与生产产品或提供服务直接关联的一组活动，是任何一个社会组织的最基本的职能。 生产/运作是社会组织将其输入转化为输出的过程。 ? 根据输出物的特性，将其分为两种形式的生产： 物质产品的生产(goods-oriented, tangible products) 服务性产品的生产(service-oriented, intangible products) · 理财 (financing) · 营销 (Marketing) ;其它职能 会计(Accounting) 采购(Purchasing) 供应(Supplying) 公共关系(Public Relations) 设备管理(Maintenance) 工业工程(Industrial Engineering) 人力资源管理(Personnel) ;为什么要学习生产与运作管理;40家最大咨询公司营业收入：运作管理（31%）；公司战略（17%）、IT(17%)、收益与保险（16%）、组织设计（11%）、财务管理（6%）、营销与推销（2%） ;各类人员均须具备生产与运作知识;为什么不喜欢生产与运作管理;;2、生产与运作的本质：; 各种组织的生产过程与产品;生产运作示例：处理新鲜蔬菜;从企业的价值链(Value Chain)角度分析 每一个企业经营者日夜都在想：我的企业怎样才能赚钱？ 换句话说，就是如何构建企业的价值链。 那么，影响企业价值链的因素有哪些呢？ 物流链;迈克?波特的价值链模型;3、生产/运作系统(Production/Operations Systems) 生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 狭义的生产/运作系统 指企业内部的生产/运作系统 广义的生产/运作系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统;新的要素;生产系统的简化模型;;４.生产运作管理（运营管理） · 参考概念（1） 运营管理是对运营系统的设计、运行、维护与优化过程的管 理，它包括对运营活动进行计划、组织与控制。 · 参考概念（2） 运营管理是通过计划、组织与控制职能对组织资源进行设计、计划、控制和维护改善，产出满足客户需求的产品或服务的过程。;５.运营管理的主要内容;在制品库存;6、生产管理的目标 企业竞争要素 ????时间(Time) ????质量(Quality) ??? 成本(Cost) ??? 柔性(Flexibility) 服务(Service) ;核心业务绩效目标;增值服务的种类;７、生产与运作管理的地位 社会组织的三项基本职能;营 销 学校形象宣传 招生宣传、录取 学生就业指导 科研项目申请、洽谈 校办产业产品销售;航空公司组织简图;商业银行组织简图;制造业;第二节 运作分类 Types of Operations ;单件生产和大量生产的比较;2 、根据满足需求的方式分类 · 备货型生产(Make-to-Stock, MTS) 按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的目的是为了补充库存。通过成品库存随时满足用户需求。例如，家用电器、标准件、汽车等的生产。 ·