餐饮前厅员工消防安全培训 .pptxVIP

消防安全知识培训; 消防安全培训纲要;根据国家标准GB5907-86《消防基本术语 第一部分》，火灾的定义：是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。是火失去控制而蔓延的一种灾害性燃烧现象。 我国的消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，真正做到平时能防，遇火能救，把火灾危害控制在最小范围，使火灾损失和人员伤亡减少到最低限度。防火和灭火是一个问题的两个方面，“防”为消创造条件，“消”为防提供补充。;酒店火灾成因与特点 酒店发生火灾的主要原因 客人吸烟随手乱扔未熄灭的烟头； 电器设备老化、线路短路，违规操作； 活动插线板超负荷插多个大功率电器； 厨房炒锅烹饪油温过高导致燃烧； 易燃物品堆放在密闭的仓库（如固体、液体酒精、香蕉水、油漆等）； 厨房排烟管长期未清洗油污，厨师操作炉灶点火使用不当，火苗过大引燃排烟管； 下班前未关闭煤气阀漏气或违规使用煤气设施； 消防安全设施器材不足或过期变质，消防管道未接水源； 消防培训不到位，管理不善！; 酒店火灾的特点 火势蔓延快； 扑救难度大： 疏散更困难； 火灾发生率高。 酒店多为高层建筑、外来人多、易燃物品多 ;酒店配备了哪些消防设施？ 手动报警按钮、烟感报警器、温感自动报警器、自动喷淋灭火系统、消防通道、消防栓、灭火器、灭火毯、安全出口指示标牌、