餐饮业人力资源管理专业培训范本 .pptVIP

* 餐饮业人力资源管理培训讲座 0740901238徐成木 培训要求 认识培训意义，培养学习兴趣 领导重视支持，做好组织工作 运用培训艺术，掌握授课技巧 增加实践课程，鼓励自己动手 加强考核评估，正负激励挂钩 餐厅以什么为本？ 物为本、钱为本？ 人为本、能为本！ 价值取决于才能，才能取决于学习 人是真正的造物主 培根说：“人是一切的中心，世界的轴心”。人就是上帝，确切地说，能人就是上帝。 古语云：“得十良马，不若得一伯乐；得十良剑，不若得一欧治；得地千里，—不若得一圣人。” 美国钢铁大王卡耐基：“你可以把我的资金、厂房、设备全拿走，只要人不动，十年后我还是世界第一。” 刘邦的成功之道：“运筹于帷幄之中，决胜于千里之外，吾不如张子房；镇国家，抚百姓，给饷馈，不绝粮道，吾不如萧何；连百万之众，战必克，攻必胜，吾不如韩信。三者皆人杰，吾能用之，此吾所以取天下也。” 不靠这，不靠那，而是靠人，靠三个高能人才。他将张良的盖世谋才，萧何的盖世治才，韩信的盖世将才，为其所用。这就是他战胜“力拔山兮，气盖世”的强大对手楚霸王的关键。 人的能力，则是无价之宝 美国首次登月探险委员会主席罗伯特·杰斯特罗说：“美国最大的资产是一批发明家和企业家，他们是国家取得财富的关键。 一位哲人精辟地指出：“现代社会，构成伟大的要素有两个——能力与效率。”这两大要素中，能力决定效率。 餐饮业中国二十年、西方