饮食行业追求全面卓越绩效之模式 .pptxVIP

全面品質管理（TQM） —追求全面卓越績效之模式; 目录; 傳統的組織是一個支離破碎的組織結構;TQM是;一、全面品質管理（Total Quality Management） ;;;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Thursday, July 15, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。21:07:5921:07:5921:077/15/2021 9:07:59 PM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2121:07:5921:07Jul-2115-Jul-21 12、在购??时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。21:07:5921:07:5921:07Thursday, July 15, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。七月-21七月-2121:07:5921:07:59July 15, 2021 14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。15 七月 20219:07:59 下午21:07:59七月-21 15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。七月 219:07 下午七月-2121:07July 15, 2021 16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/7/15 21:07:5921:07:5915 July 2021 17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。9:07:59 下午9:07 下午21:07:59七月-21 ;持續改善 權力下授 關懷員工 涉入（融入） . . . 符合規格 分配過失;品質管制（Quality Control） 強調檢驗與核對 篩選出良品與不良品 檢驗員的角色是要查核他人的工作 重心（Focus）：工作量（The amount of work） 品質保證（Quality Assurance） 照制度與程序來做事 有些地方會重視設計品質，但主要強調製造品質 有助於一致性與符合規格 重心（Focus）：完成工作的方法（The way work is done）;全面品質管理（Total Quality Management） 每個人負起自己工作的品質 強調做對了事，但要求第一次就做好 顧客設定品質標準 重心（Focus）： 高階經營團隊的領導能力 已做完的事情的成果（the results of what is done） ;二、TQM的推動建立在若干關鍵 的假設之上：;成本過高的主要原因是不良品質。必須要有積極態度與作法來消除浪費、重做、報廢、檢驗及其他由於不能『第一次就做好』而發生的成本。 TQM是由高階主管來推動變革的過程，他必須主動而高度參與變革。 只有所有員工把顧客的需求時時放在心上，以團隊工作、教育訓練如何改善品質的方法，並把權力下授給他們，讓他們有能力、有權力去作決策、有責任及負擔成敗之責，才能真正滿足或超越顧客的期望。;三、TQM的核心價值 (一);TQM的核心價值 (二);四、近年來TQM新增的內涵 ;1.品質（Quality） (一) ;1.品質（Quality） (二);1.品質（Quality） (三);決定有型產品的品質因素 產品的技術性特性：如設計規格、標準 產品的操作性特性：如每加侖可行駛的公里數 表現產品的特殊性：如附加導航系統 表現產品的心理性：造型、材質、包裝、時髦性、顏 色、品牌、商譽 表現產品的時間性：如可靠度、即用性、穩定性、容易維修性 ;表現產品的人因性：如舒適、安全、省力、方便、輕、薄、短小(袖珍性)、可移動性 表現產品的美感性 ：看到的形形色色、感受到的思想、觸感、聽得到的聲音、聞到的氣味、嚐到的美味 表現產品的法規性：符合法律要求的特性 滿足顧客要求的產品彈性：種類、數量、規格、一次購足 誠實與值得信賴性 產品的保證與責任性;2.領導能力（Leadership） ;3.顧客（Customer） ;4.供應商（者）（Supplier） ; 所發生的單一事件或一系列之活動，它具有投入、轉換程序、產出及回饋，每一過程都有它想達成的目的，其結果是可以預測或衡量的。例如為顧客創造價值，就是一個過程。製造業有人把過程稱作製程、或流程。經濟部標準局譯作過程。本評審標準不特別去區分製程，過程及流程的差異性。 ;流程是指設計與執行一序