学习情境5_乙酸生产运行控制.pptxVIP

有机产品生产运行与控制;学习情境5 乙酸生产运行控制;知识目标;能力目标;任务一 乙酸概述;（一）乙酸的性质及用途;色、状 无色透明液体，沸点118℃，冰点16.58℃ 。纯醋酸在气温较低时，可凝固成冰似的固体，所以又称冰醋酸。 味 醋酸具有特殊刺激性气味 毒性 其蒸气对人体，尤其对眼睛、呼吸道粘膜等有强烈刺激，其卫生允许最高浓度为0.005mg/L。;溶解性 与水可以任意比例互溶，醋酸水溶液的冰点随其含水量的增加而降低。也可与乙醇、乙醚、甘油、苯等有机溶剂以任意比例互溶。 纯或浓醋酸具有腐蚀性，其蒸气易燃，醋酸蒸气与空气混合可形成爆炸混合物，爆炸极限为4.0％~17.0％(体积分数)。 ;醋酸具有羧酸的典型性质 酸性：醋酸具有明显的酸性，在水溶液里能电离出氢离子，它是一种弱酸。乙酸具有酸的通性。例如，它能使蓝色石蕊试纸变红；能跟金属反应，也能跟碱、碳酸钠和碳酸氢钠等反应。 酯化反应：醋酸跟乙醇在浓硫酸存在下加热，生成具有香味的乙酸乙酯。（用氧的同位素示踪，可以知道上述酯化反应过程中，乙酸分子中的羟基跟醇分子羟基上的氢原子结合成水，其余部分结合成酯。）酸跟醇作用生成酯和水的反应叫做酯化反应。 ;醋酸按用途又分为工业和食用两种 工业醋酸 有机酸?有机化工原料 广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品工业作防腐剂、添加剂、油